橙子（鲜食，整颗）食材
基本营养素 每100g
热量
70 kcal
蛋白质
0.9 g
脂肪
0.5 g
碳水化合物
16.6 g
膳食纤维
2.9 g
糖
13.1 g
钠
1 mg
维生素
维生素C 18 mg, 维生素A 484 IU, 维生素B6 0.5 mg
矿物质
钾 167 mg, 镁 25 mg, 铁 0.7 mg
介绍
橙子，属于芸香科柑橘属，源自亚洲。主要产地包括中国、美国、巴西等地。收获时间一般在秋季至冬季。橙子外观圆润，皮薄易剥，色泽鲜艳，口感酸甜适中，味道丰富。主要品种有脐橙、血橙等。在文化中，橙子象征健康和好运，别称“金柑”。与类似食品如柚子、柑橘相比，橙子口感更细腻，汁水更多。橙子可鲜食，也可榨汁或制作橙酱等。食用方法多样，可直接食用，也可切片搭配沙拉或作为烹饪的调料。
营养价值
富含维生素C，具有抗氧化作用，可能降低某些癌症风险。
维生素C和类黄酮等抗氧化物质有助于减缓细胞衰老过程。
维生素C增强免疫系统，有助于预防感冒和其他疾病。
橙子中的纤维有助于控制血糖水平。
低热量、高纤维，有助于增加饱腹感，适合减肥期间食用。
维生素C和类黄酮等抗氧化物质有助于减缓细胞衰老过程。
维生素C增强免疫系统，有助于预防感冒和其他疾病。
橙子中的纤维有助于控制血糖水平。
低热量、高纤维，有助于增加饱腹感，适合减肥期间食用。
食用效果
橙子（鲜食，整颗）清热利尿、解毒、增强免疫力之功效。
适用人群
1. 阴虚不足者
2. 头晕、贫血患者
3. 老年人燥咳无痰者
4. 大便干结者
5. 营养不良者
2. 头晕、贫血患者
3. 老年人燥咳无痰者
4. 大便干结者
5. 营养不良者