丁香鱼(香辣味)食材
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基本营养素 每100g
热量
403kcal
蛋白质
19g
脂肪
28.2g
碳水化合物
18.3g
膳食纤维
0.00g
糖
.5g
钠
269mg
维生素
矿物质
介绍
丁香鱼（香辣味）是一道源自我国川菜系的经典小吃，以其独特的地域特色和丰富的口感深受喜爱。主要食材是鲜嫩的丁香鱼，经过精心烹饪，呈现出香辣可口的口感。烹饪方法多样，通常采用油炸或蒸煮，再配以秘制香辣酱料，使鱼肉鲜嫩入味。这道菜口感鲜美，辣而不燥，带有淡淡的鱼香，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时分享。从文化背景来看，丁香鱼（香辣味）代表了川菜麻辣、鲜香的特点，承载着四川人民热情好客的精神。在选购时，应选择肉质饱满、无异味的新鲜丁香鱼，保存时需置于阴凉干燥处，避免受潮变质。
营养价值
1. 富含蛋白质、维生素A、B族维生素和矿物质。
2. 含有Omega-3脂肪酸，有益心血管健康。
3. 促进消化，增强肠道功能。
4. 增强免疫力，预防感冒。
5. 有助于抗氧化，延缓衰老。
2. 含有Omega-3脂肪酸，有益心血管健康。
3. 促进消化，增强肠道功能。
4. 增强免疫力，预防感冒。
5. 有助于抗氧化，延缓衰老。
食用效果
丁香鱼（香辣味）性质：性温
味道属性：辣
归经：入脾、胃经
主要功效：温中散寒，行气止痛
可以缓解或治疗的症状或疾病：适用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、食欲不振等症。
味道属性：辣
归经：入脾、胃经
主要功效：温中散寒，行气止痛
可以缓解或治疗的症状或疾病：适用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、食欲不振等症。
适用人群
一般适用人群：一般人群都可食用
适宜食用人群：
1. 老人
2. 儿童
3. 孕妇
4. 体质虚弱者
不适合适宜人群：
1. 过敏体质者，可能对丁香或辣椒成分过敏
2. 患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病者，辛辣食物可能刺激胃黏膜
3. 患有高血压、心脏病等心血管疾病者，辛辣食物可能加重病情
4. 患有肾病、肝病患者，可能不适合高盐或刺激性食物
5. 痛风患者，丁香鱼中的嘌呤含量可能引发痛风发作。
适宜食用人群：
1. 老人
2. 儿童
3. 孕妇
4. 体质虚弱者
不适合适宜人群：
1. 过敏体质者，可能对丁香或辣椒成分过敏
2. 患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病者，辛辣食物可能刺激胃黏膜
3. 患有高血压、心脏病等心血管疾病者，辛辣食物可能加重病情
4. 患有肾病、肝病患者，可能不适合高盐或刺激性食物
5. 痛风患者，丁香鱼中的嘌呤含量可能引发痛风发作。