哈密瓜（切片，生食）食材
基本营养素 每100g
热量
48 kcal
蛋白质
1.5 g
脂肪
0.7 g
碳水化合物
13.0 g
膳食纤维
3.3 g
糖
18.5 g
钠
7 mg
维生素
维生素C 13 mg, 维生素A 52 IU, 维生素B6 0.3 mg
矿物质
钾 280 mg, 镁 27 mg, 铁 0.3 mg
介绍
哈密瓜，又称甜瓜，属于葫芦科甜瓜属，源自亚洲。主要产地包括中国新疆、甘肃、河北等地，尤其是新疆哈密地区，故得名。收获和上市时间一般在夏季，外观呈绿色或黄色，表面有网状纹路，口感脆甜多汁。主要品种有网纹哈密瓜、金铃哈密瓜等。在文化中，哈密瓜常被视为夏季消暑佳品，别称有“瓜中珍品”。与西瓜相比，哈密瓜口感更细腻，甜度更高。食用时多切片生食，偶尔也用于制作沙拉或甜品。加工方式相对简单，主要保留其天然风味。
营养价值
1. 富含维生素C和维生素A，增强免疫力。
2. 含有膳食纤维，促进消化。
3. 有助于心血管健康，降低血压。
4. 抗氧化成分保护细胞，预防癌症。
5. 促进肝脏排毒，维护肝脏健康。
2. 含有膳食纤维，促进消化。
3. 有助于心血管健康，降低血压。
4. 抗氧化成分保护细胞，预防癌症。
5. 促进肝脏排毒，维护肝脏健康。
食用效果
清热利尿、解毒、治疗高血压、心脏病等功效。
适用人群
1. 阴虚不足者
2. 头晕、贫血者
3. 老人燥咳无痰者
4. 大便干结者
5. 营养不良者
2. 头晕、贫血者
3. 老人燥咳无痰者
4. 大便干结者
5. 营养不良者