红枣食材
基本营养素 每100g
热量
474.0kcal
蛋白质
18.0g
脂肪
41.0g
碳水化合物
26.0g
膳食纤维
10.0g
糖
6.0g
钠
0.0mg
维生素
维生素E 20.0mg, 维生素B1 0.2mg, 维生素B3 0.7mg
矿物质
钙 90.0mg, 铁 3.0mg, 钾 560.0mg
介绍
红枣，学名为Ziziphus jujuba，属于鼠李科枣属，是一种果实。主要产地在中国，尤其在山东、河南、河北等地广泛栽培。收获时间一般在秋季，上市时间与收获同步。红枣外观呈红色，肉质饱满，口感软糯，味道甜中带酸。主要品种有金丝枣、灰枣等。在中华文化中，红枣有“补气养血”的别称，常用于节日礼品和养生食品。与柿子、葡萄等类似食品相比，红枣更注重其药用和营养价值。食用方式多样，可生食、煮粥、泡茶或制成蜜饯等。
营养价值
红枣中的某些成分具有抗肿瘤活性，可能有助于抑制肿瘤细胞生长。
红枣含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和硒，有助于抵抗自由基，延缓衰老过程。
红枣中的营养成分可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
红枣具有一定的降血糖作用，可能有助于糖尿病患者控制血糖水平。
红枣低热量且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，对减肥有一定帮助。
红枣含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和硒，有助于抵抗自由基，延缓衰老过程。
红枣中的营养成分可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
红枣具有一定的降血糖作用，可能有助于糖尿病患者控制血糖水平。
红枣低热量且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，对减肥有一定帮助。
食用效果
红枣具有补血养颜、健脾养胃、安神补脑之功效；
主治血虚萎黄、脾胃虚弱、失眠多梦、神经衰弱。
主治血虚萎黄、脾胃虚弱、失眠多梦、神经衰弱。
适用人群
1. 阴虚不足，头晕，贫血者
2. 老人燥咳无痰，大便干结者
3. 营养不良者
4. 产后血虚者
2. 老人燥咳无痰，大便干结者
3. 营养不良者
4. 产后血虚者