坚果巧克力食材
基本营养素 每100g
热量
566 kcal
蛋白质
9.4 g
脂肪
34.4 g
碳水化合物
59.9 g
膳食纤维
2.4 g
糖
42.4 g
钠
维生素
维生素E 1.5 mg, 维生素B1 0.08 mg, 维生素B2 0.16 mg
矿物质
镁 145 mg, 铁 4.4 mg, 钾 308 mg
介绍
坚果巧克力，是一种将坚果与巧克力结合的甜品。它源自于巧克力，属于豆科植物可可树的果实加工而成。主要产地包括非洲、南美洲和亚洲的部分地区，如巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔等。收获时间一般在每年的9月至次年3月，上市时间则相对灵活。外观上，坚果巧克力表面光滑，色泽深褐，内含坚果颗粒。口感丰富，既有巧克力的丝滑，又有坚果的香脆，味道浓郁，略带坚果的微苦和巧克力的甜。主要品种有杏仁、核桃、腰果等坚果巧克力。在文化中，坚果巧克力常被视为高档礼品，别称为“坚果巧克力酱”或“坚果巧克力夹心”。与其他类似食品相比，如纯巧克力或疂Ỵ疃
营养价值
1. 坚果巧克力富含蛋白质、膳食纤维、维生素E，有益心血管健康。
2. 含有抗氧化物质，增强免疫力。
3. 促进消化，预防便秘。
4. 维生素B群有助于神经系统健康。
5. 预防心血管疾病，降低胆固醇。
2. 含有抗氧化物质，增强免疫力。
3. 促进消化，预防便秘。
4. 维生素B群有助于神经系统健康。
5. 预防心血管疾病，降低胆固醇。
食用效果
坚果巧克力性质：性温，味甜。
归经：入心、脾经。
主要功效：补气养血，润燥。
可以缓解或治疗的症状或疾病：适用于气血两虚、面色苍白、便秘、皮肤干燥等症状。
归经：入心、脾经。
主要功效：补气养血，润燥。
可以缓解或治疗的症状或疾病：适用于气血两虚、面色苍白、便秘、皮肤干燥等症状。
适用人群
一般人群都可食用
1. 老人，儿童，孕妇，贫血患者更宜食用；
2. 患有糖尿病、肥胖症、高血脂、胃酸过多、胃溃疡、胆结石、腹泻等疾病的人忌食。
1. 老人，儿童，孕妇，贫血患者更宜食用；
2. 患有糖尿病、肥胖症、高血脂、胃酸过多、胃溃疡、胆结石、腹泻等疾病的人忌食。