坚果籽油食材
基本营养素 每100g
热量
809 kcal
蛋白质
0.1 g
脂肪
92.4 g
碳水化合物
0.5 g
膳食纤维
0.0 g
糖
0.0 g
钠
维生素
维生素E 25 mg, 维生素K 5.1 μg
矿物质
铁 0.1 mg, 钙 0.4 mg, 镁 0.2 mg
介绍
坚果籽油，源自坚果种子，如核桃、杏仁、芝麻等。主要产地包括中国、美国、欧洲等地，不同品种的收获时间各异。外观呈淡黄色至金黄色，口感丰富，味道香浓。主要品种有核桃油、杏仁油、芝麻油等。在文化中，坚果籽油被誉为“液体黄金”，具有很高的营养价值。与橄榄油、花生油等相比，坚果籽油含有更高的不饱和脂肪酸和抗氧化物质。加工方式多样，可凉拌、炒菜或作为调味品。食用时，可根据个人口味选择不同的方式。
营养价值
1. 坚果籽油富含不饱和脂肪酸，降低心血管疾病风险。
2. 含抗氧化物质，增强免疫力。
3. 促进消化，缓解便秘。
4. 有益于皮肤健康，延缓衰老。
5. 有助于降低血糖，预防糖尿病。
2. 含抗氧化物质，增强免疫力。
3. 促进消化，缓解便秘。
4. 有益于皮肤健康，延缓衰老。
5. 有助于降低血糖，预防糖尿病。
食用效果
功效1：提供必需脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸。
功效2：降低心血管疾病风险。
功效3：有助于提高免疫力。
功效2：降低心血管疾病风险。
功效3：有助于提高免疫力。
适用人群
- 心血管疾病患者
- 高血脂症患者
- 肥胖人群
- 需要补充抗氧化物质的人群
- 孕妇和哺乳期妇女
- 老年人
- 需要增加维生素E摄入的人群
- 高血脂症患者
- 肥胖人群
- 需要补充抗氧化物质的人群
- 孕妇和哺乳期妇女
- 老年人
- 需要增加维生素E摄入的人群