奶油泡芙食材
基本营养素 每100g
热量
350 kcal
蛋白质
7.2g
脂肪
20g
碳水化合物
44g
膳食纤维
2g
糖
32g
钠
210mg
维生素
维生素A 180.00IU, 维生素C 4.10mg
矿物质
铁 3.30mg, 钠 210.00mg
介绍
奶油泡芙，属于糕点类食品，源自法国。主要产地为法国，但全球许多国家都有生产。通常在春季至秋季上市。外观呈圆形，顶部蓬松，底部酥脆，内部是奶油馅。口感丰富，外皮酥脆，内馅绵密。主要品种有经典奶油泡芙和巧克力泡芙等。在文化中，泡芙常被视为甜点，别称为“法国奶油泡芙”。与马卡龙、提拉米苏等类似食品相比，泡芙以其独特的酥皮和奶油馅而闻名。通常通过烘焙制作，食用时可直接食用或搭配冰淇淋、果酱等。
营养价值
1. 奶油泡芙富含蛋白质和脂肪，有助于提供能量。
2. 含有维生素E，有助于保护心血管系统。
3. 碳水化合物提供即时能量，适合高强度运动后食用。
4. 富含B族维生素，有助于消化系统健康。
5. 提供一定量的钙质，有助于骨骼健康。
2. 含有维生素E，有助于保护心血管系统。
3. 碳水化合物提供即时能量，适合高强度运动后食用。
4. 富含B族维生素，有助于消化系统健康。
5. 提供一定量的钙质，有助于骨骼健康。
食用效果
奶油泡芙性质：性凉，味甜。
归经：入心、脾、胃经。
主要功效：养胃健脾，润燥止咳。
缓解或治疗症状：适用于食欲不振、消化不良、口干舌燥、咳嗽等症状。
归经：入心、脾、胃经。
主要功效：养胃健脾，润燥止咳。
缓解或治疗症状：适用于食欲不振、消化不良、口干舌燥、咳嗽等症状。
适用人群
一般适用人群：健康成年人及儿童
适宜食用的具体人群：
1. 儿童适量食用，可补充能量；
2. 普通健康人群，作为甜点食用。
不适合适宜的人群：
1. 糖尿病患者，因奶油泡芙含糖量高；
2. 肥胖者，因奶油泡芙热量较高；
3. 对乳制品过敏者；
4. 肠胃功能不佳者，因奶油泡芙可能不易消化。
适宜食用的具体人群：
1. 儿童适量食用，可补充能量；
2. 普通健康人群，作为甜点食用。
不适合适宜的人群：
1. 糖尿病患者，因奶油泡芙含糖量高；
2. 肥胖者，因奶油泡芙热量较高；
3. 对乳制品过敏者；
4. 肠胃功能不佳者，因奶油泡芙可能不易消化。