啤酒花酒食材
基本营养素 每100g
热量
73 kcal
蛋白质
0.3 g
脂肪
0.1 g
碳水化合物
5.6 g
膳食纤维
0.0 g
糖
0.6 g
钠
9 mg
维生素
维生素B3 0.07 mg, 维生素B6 0.044 mg, 叶酸 1.9 μg
矿物质
钾 19 mg, 镁 7 mg, 锌 0.07 mg
介绍
啤酒花酒，又称啤酒花酿制酒，源自于啤酒花这一植物。这种酒主要产于欧洲，尤其在德国和捷克等地广为流行。啤酒花酒通常在秋季收获啤酒花，随后进行酿造。其外观呈金黄色，口感清新，带有独特的啤酒花香气和苦味。主要品种包括啤酒花白兰地等。在文化中，啤酒花酒有时被称为“啤酒花烈酒”。与啤酒相比，啤酒花酒酒精度更高，口感更浓郁。加工方式主要是将啤酒花与酒精混合，通过发酵和陈酿制成。食用时可直接饮用，也可作为鸡尾酒的基酒。
营养价值
1. 啤酒花酒富含维生素B族，增强心血管健康。
2. 含有抗氧化物质，保护肝脏。
3. 促进消化，缓解胃部不适。
4. 强化免疫系统，提高抵抗力。
5. 有助于缓解压力，改善睡眠。
2. 含有抗氧化物质，保护肝脏。
3. 促进消化，缓解胃部不适。
4. 强化免疫系统，提高抵抗力。
5. 有助于缓解压力，改善睡眠。
食用效果
啤酒花酒性凉，味苦；
归肝、胃经；
具有清热解毒、消暑解渴的功效；
适用于缓解暑热烦渴、胃热呕吐、食欲不振等症状。
归肝、胃经；
具有清热解毒、消暑解渴的功效；
适用于缓解暑热烦渴、胃热呕吐、食欲不振等症状。
适用人群
一般适用人群：一般人群都可食用
适宜食用的具体人群：
1. 老人
2. 儿童
3. 特定疾病患者（如消化不良、食欲不振者）
不适合适宜的人群：
1. 孕妇
2. 哺乳期妇女
3. 肝脏疾病患者
4. 酒精过敏者
5. 患有严重胃炎、胃溃疡者
适宜食用的具体人群：
1. 老人
2. 儿童
3. 特定疾病患者（如消化不良、食欲不振者）
不适合适宜的人群：
1. 孕妇
2. 哺乳期妇女
3. 肝脏疾病患者
4. 酒精过敏者
5. 患有严重胃炎、胃溃疡者