葡萄（红提、进口）食材
基本营养素 每100g
热量
45 kcal
蛋白质
1.0 g
脂肪
0.5 g
碳水化合物
29.4 g
膳食纤维
4.5 g
糖
8.7 g
钠
2 mg
维生素
维生素C 85 mg, 维生素A 452 IU, 维生素B6 0.4 mg
矿物质
钾 220 mg, 镁 5 mg, 铁 0.5 mg
介绍
葡萄，尤其是红提和进口品种，属于葡萄科葡萄属植物。主要产地包括中国新疆、山东、河北等地，以及智利、澳大利亚等国外地区。收获时间通常在每年的8月至10月，上市时间相对集中。外观上，红提果实呈鲜红色，皮薄肉厚，色泽鲜艳；口感脆甜，味道浓郁。主要品种有红提、玫瑰香、巨峰等。在文化中，葡萄常被称为“葡萄美酒夜光杯”，象征着富贵和吉祥。与类似食品如提子、葡萄干相比，红提口感更佳，保存期更长。食用方式多样，可直接生食，也可用于制作葡萄酒、葡萄汁等。加工方式则包括鲜食、酿酒、制干等。
营养价值
含有多酚类化合物，如白藜芦醇，具有潜在的抗癌作用。
富含抗氧化剂，如维生素C和E，有助于抵抗自由基，减缓衰老过程。
含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统，预防疾病。
低血糖指数（GI）食物，有助于控制血糖水平。
低热量密度食物，有助于增加饱腹感，辅助减肥。
富含抗氧化剂，如维生素C和E，有助于抵抗自由基，减缓衰老过程。
含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统，预防疾病。
低血糖指数（GI）食物，有助于控制血糖水平。
低热量密度食物，有助于增加饱腹感，辅助减肥。
食用效果
功效:清热利尿、抗炎、抗氧化；
主治高血压、心脏病、视网膜病变、皮肤老化等。
主治高血压、心脏病、视网膜病变、皮肤老化等。
适用人群
1. 阴虚不足者
2. 头晕、贫血者
3. 老人燥咳无痰者
4. 大便干结者
5. 营养不良者
2. 头晕、贫血者
3. 老人燥咳无痰者
4. 大便干结者
5. 营养不良者