七叶蘑食材
基本营养素 每100g
热量
33 kcal
蛋白质
3.3 g
脂肪
0.4 g
碳水化合物
3.3 g
膳食纤维
1.7 g
糖
1.9 g
钠
6 mg
维生素
维生素D 4.2 μg, 维生素B2 0.49 mg, 维生素B3 1.8 mg, 维生素B5 0.57 mg
矿物质
钾 409 mg, 磷 109 mg, 锌 0.7 mg, 硒 5.8 μg
介绍
七叶蘑为“伞菌目，伞菌科”类别，原产于“北美洲和欧洲”。七叶蘑伞盖直径可达10-20厘米，边缘呈波状，菌褶白色，菌柄长而粗壮。七叶蘑在欧洲有着悠久的食用历史，常用于制作汤、炖菜和炒菜。七叶蘑含有丰富的“蛋白质、膳食纤维、维生素B群、矿物质（如钾、铁）和抗氧化物质”。七叶蘑作为一种珍贵的食用蘑菇，因其丰富的营养成分和独特的口感而受到欢迎。其蛋白质含量较高，有助于肌肉生长和修复；膳食纤维有助于消化系统的健康；维生素B群对维持神经系统功能至关重要；矿物质则对维持
营养价值
1. 富含蛋白质和氨基酸，增强免疫力。
2. 含有抗氧化物质，保护心血管健康。
3. 促进消化，改善肠胃功能。
4. 提高新陈代谢，有助于减肥。
5. 抗癌成分，降低癌症风险。
2. 含有抗氧化物质，保护心血管健康。
3. 促进消化，改善肠胃功能。
4. 提高新陈代谢，有助于减肥。
5. 抗癌成分，降低癌症风险。
食用效果
具有清热解毒、利湿止泻、健脾胃之功效；
主治暑湿泻、食欲不振、消化不良等。
主治暑湿泻、食欲不振、消化不良等。
适用人群
1. 老年人
2. 营养不良者
3. 术后康复期患者
4. 气血不足者
5. 贫血患者
6. 消化不良者
2. 营养不良者
3. 术后康复期患者
4. 气血不足者
5. 贫血患者
6. 消化不良者