三只松鼠开心果食材
基本营养素 每100g
热量
560 kcal
蛋白质
20g
脂肪
45g
碳水化合物
30g
膳食纤维
10g
糖
8g
钠
5mg
维生素
维生素B6 1.70mg, 维生素E 2.00mg
矿物质
钙 100.00mg, 铁 6.00mg, 钠 5.00mg
介绍
三只松鼠开心果，源自壳斗科胡桃属的开心果树，主要产于新疆等地。每年秋季为收获上市时间，果实呈扁平圆形，果壳坚硬，果肉口感细腻、味道鲜美。开心果有多个品种，其中三只松鼠品牌主打的是无壳开心果，便于食用。在文化中，开心果因其名字寓意吉祥，被称为“吉祥果”。与杏仁、核桃等类似食品相比，开心果口感更脆，味道略甜。加工方式主要是去壳，食用时可直接食用或作为零食搭配其他食材。
营养价值
1. 含丰富维生素E，抗氧化，保护心血管。
2. 富含不饱和脂肪酸，有益于降低胆固醇。
3. 含膳食纤维，促进消化，预防便秘。
4. 提供蛋白质，支持免疫系统。
5. 有助于缓解压力，改善情绪。
2. 富含不饱和脂肪酸，有益于降低胆固醇。
3. 含膳食纤维，促进消化，预防便秘。
4. 提供蛋白质，支持免疫系统。
5. 有助于缓解压力，改善情绪。
食用效果
三只松鼠开心果味甘、性平，入肺、大肠经；
具有润肠通便、补脑益智的功效；
适用于缓解便秘、头晕、记忆力减退等症状。
具有润肠通便、补脑益智的功效；
适用于缓解便秘、头晕、记忆力减退等症状。
适用人群
一般适用人群：
1. 健康成人
适宜食用的具体人群：
1. 老人
2. 儿童
3. 需要补充蛋白质和健康脂肪的人群
4. 需要适量零食的人群
不适合适宜的人群：
1. 对开心果或坚果过敏者
2. 肠胃功能较弱者
3. 肥胖症患者
4. 糖尿病患者（含糖量需注意）
5. 肾脏功能不全者（可能影响矿物质平衡）
1. 健康成人
适宜食用的具体人群：
1. 老人
2. 儿童
3. 需要补充蛋白质和健康脂肪的人群
4. 需要适量零食的人群
不适合适宜的人群：
1. 对开心果或坚果过敏者
2. 肠胃功能较弱者
3. 肥胖症患者
4. 糖尿病患者（含糖量需注意）
5. 肾脏功能不全者（可能影响矿物质平衡）