山楂原醋食材
基本营养素
每100g
热量
6 kcal
蛋白质
0.0 g
脂肪
0.1 g
碳水化合物
3.3 g
膳食纤维
0.0 g
糖
3.2 g
钠
维生素
维生素B1 0.03 mg, 维生素B2 0.03 mg, 维生素B3 0.17 mg
矿物质
钾 9 mg, 钙 6 mg, 镁 1.4 mg
介绍
山楂原醋。类别:调味品。原产地:中国。山楂原醋呈深棕色,透明度高,有光泽。山楂原醋在中国有着悠久的历史,尤其在北方地区,常用于烹饪和腌制食品,具有独特的酸甜口味。
营养价值
山楂原醋中的多酚类化合物具有抗肿瘤作用。
山楂原醋中的抗氧化物质如维生素C和黄酮类化合物有助于抗衰老。
山楂原醋中的有机酸和矿物质有助于增强免疫力,预防疾病。
山楂原醋中的有机酸和黄酮类化合物可能有助于降低血糖水平。
山楂原醋中的有机酸有助于促进脂肪分解,可能对减肥有益。
食用效果
功效1:助消化,促进食欲。
功效2:降低血脂,预防心血管疾病。
功效3:抗菌消炎,增强免疫力。
适用人群
适宜人群:
1. 消化不良、食欲不振者
2. 高血压患者
3. 心脏病患者
4. 肥胖人群
5. 胃酸过多者
不宜食用人群:
1. 脾胃虚寒,易腹痛泄泻者
2. 孕妇及哺乳期妇女
3. 肠胃溃疡患者