提拉米苏食材
基本营养素 每100g
热量
360 kcal
蛋白质
7g
脂肪
20g
碳水化合物
45g
膳食纤维
1.8g
糖
33g
钠
210mg
维生素
维生素A 190.00IU, 维生素C 4.20mg
矿物质
铁 3.30mg, 钠 210.00mg
介绍
提拉米苏，源自意大利，是一种经典的糕点。主要原料包括马斯卡彭奶酪、手指饼干和咖啡。其产地遍布全球，尤其在欧洲和美洲较为流行。外观呈咖啡色，口感绵密，味道浓郁，带有咖啡和奶酪的独特风味。主要品种有经典提拉米苏和现代创新版本。在文化中，提拉米苏被誉为“提拉情缘”，寓意着爱情的美满。与类似食品如慕斯相比，提拉米苏口感更为扎实，奶酪味更浓郁。通常通过将手指饼干浸泡在咖啡液中，再铺上马斯卡彭奶酪和可可粉等材料，最后冷藏至凝固后食用。
营养价值
1. 提拉米苏富含碳水化合物，提供能量。
2. 含有脂肪，有助于维持体温和细胞功能。
3. 提供蛋白质，支持肌肉生长和修复。
4. 含有咖啡因，可能提高注意力和警觉性。
5. 有助于消化，但过量可能导致胃肠不适。
2. 含有脂肪，有助于维持体温和细胞功能。
3. 提供蛋白质，支持肌肉生长和修复。
4. 含有咖啡因，可能提高注意力和警觉性。
5. 有助于消化，但过量可能导致胃肠不适。
食用效果
提拉米苏性温，味甜；
归心、脾经；
具有补气养血，安神宁心的功效；
适用于心悸失眠、气血两虚、面色无华等症状。
归心、脾经；
具有补气养血，安神宁心的功效；
适用于心悸失眠、气血两虚、面色无华等症状。
适用人群
一般适用人群：健康成年人
适宜食用的具体人群：
1. 老人：适量食用可补充能量；
2. 儿童：适量食用可增加营养；
3. 特定疾病患者：如贫血患者，适量食用可补充铁质。
不适合适宜的人群：
1. 糖尿病患者：含糖量较高，不宜食用；
2. 肥胖者：高热量食品，不利于体重控制；
3. 患有胃肠道疾病者：可能刺激胃肠道，不宜食用。
适宜食用的具体人群：
1. 老人：适量食用可补充能量；
2. 儿童：适量食用可增加营养；
3. 特定疾病患者：如贫血患者，适量食用可补充铁质。
不适合适宜的人群：
1. 糖尿病患者：含糖量较高，不宜食用；
2. 肥胖者：高热量食品，不利于体重控制；
3. 患有胃肠道疾病者：可能刺激胃肠道，不宜食用。