兔肝油食材
基本营养素 每100g
热量
884 kcal
蛋白质
0.2 g
脂肪
98.5 g
碳水化合物
0.1 g
膳食纤维
0.0 g
糖
0.0 g
钠
维生素
维生素A 66 IU, 维生素D 0.2 μg, 维生素E 0.4 mg, 维生素K 1.4 μg
矿物质
铁 0.01 mg, 锌 0.08 mg, 钙 0.6 mg, 磷 0.9 mg
介绍
兔肝油，源自家兔的肝脏，属于哺乳纲兔形目兔科。主要产地集中在欧洲和北美，尤其在丹麦、荷兰等地养殖较为广泛。收获和上市时间通常在秋季至春季，此时气温适宜，兔肝油脂含量较高。外观呈深黄色，质地细腻，口感醇厚。味道方面，兔肝油具有独特的腥味，但经过加工后，腥味会减弱，口感更加顺滑。主要品种包括普通家兔和比利时兔等。在文化中，兔肝油有时被称为“液体黄金”，因其营养价值高而备受推崇。与其他类似食品如鱼肝油相比，兔肝油含有更多的维生素A和D，但腥味较重。加工方式多样，可生食、烹饪或用于制作调味品。食用时，常作为烹饪调疂Ỵ疃
营养价值
含有维生素A，可能有助于抑制肿瘤生长。
富含抗氧化剂，如维生素A和E，可能有助于减缓细胞老化。
含有丰富的维生素A和E，有助于增强免疫系统。
含有一定量的不饱和脂肪酸，可能有助于调节血糖水平。
低热量，高营养密度，适合作为减肥期间的补充剂。
富含抗氧化剂，如维生素A和E，可能有助于减缓细胞老化。
含有丰富的维生素A和E，有助于增强免疫系统。
含有一定量的不饱和脂肪酸，可能有助于调节血糖水平。
低热量，高营养密度，适合作为减肥期间的补充剂。
食用效果
具有"功效1"，"功效2"，和"功效3"功效。
具有补充维生素A和维生素D，增强免疫力；
有助于视力健康，促进骨骼生长；
改善皮肤状况，促进伤口愈合。
具有补充维生素A和维生素D，增强免疫力；
有助于视力健康，促进骨骼生长；
改善皮肤状况，促进伤口愈合。
适用人群
1. 贫血患者
2. 需要补充维生素A和维生素D的人群
3. 维生素缺乏引起的皮肤疾病患者
4. 孕妇和哺乳期妇女
5. 骨质疏松症患者
2. 需要补充维生素A和维生素D的人群
3. 维生素缺乏引起的皮肤疾病患者
4. 孕妇和哺乳期妇女
5. 骨质疏松症患者