乌龟油食材
基本营养素 每100g
热量
870 kcal
蛋白质
0.0 g
脂肪
99.9 g
碳水化合物
0.1 g
膳食纤维
0.0 g
糖
0.0 g
钠
维生素
维生素A 26 IU, 维生素D 0.5 μg, 维生素E 1.9 mg, 维生素K 3.2 μg
矿物质
铁 0.09 mg, 锌 0.01 mg, 钙 0.9 mg, 磷 1.9 mg
介绍
乌龟油。东南亚部分地区，如泰国、越南等。乌龟油呈淡黄色至深棕色，具有独特的腥味和油腻感。乌龟油在东南亚地区有着悠久的使用历史，尤其在泰国和越南等地，被视为一种珍贵的调味品。在传统烹饪中，乌龟油常用于炖煮海鲜、肉类和蔬菜，以增加菜肴的香气和风味。
营养价值
1. 含丰富维生素A和E，抗氧化，保护心血管。
2. 含不饱和脂肪酸，降低胆固醇，维护消化系统健康。
3. 提高免疫力，对抗病毒和细菌。
4. 促进血液循环，预防血栓形成。
5. 帮助伤口愈合，增强皮肤弹性。
2. 含不饱和脂肪酸，降低胆固醇，维护消化系统健康。
3. 提高免疫力，对抗病毒和细菌。
4. 促进血液循环，预防血栓形成。
5. 帮助伤口愈合，增强皮肤弹性。
食用效果
清热利尿、解毒
适用人群
1. 适宜体质虚弱、腰膝酸软、筋骨疼痛者食用。
2. 适合老年人、手术后恢复期患者食用，有助于增强体质。
3. 对风湿性关节炎、腰腿疼痛有一定缓解作用的人群适宜食用。
2. 适合老年人、手术后恢复期患者食用，有助于增强体质。
3. 对风湿性关节炎、腰腿疼痛有一定缓解作用的人群适宜食用。