昆布
💡 小贴士
小贴士：昆布晒干后保存，煲汤或凉拌都很赞，但别煮太久，否则口感会变差哦！
📖 详细介绍
【中药名】昆布 [pú bù]
【别名】海带、昆布菜、海草、海带菜、昆布藻
【英文名】Kombu
【来源】昆布为褐藻门，昆布科，昆布属植物，学名：Laminaria japonica Aresch.
【植物形态】昆布为大型海藻，藻体呈带状，长可达1-2米，宽约20-30厘米。藻体表面光滑，暗绿色或橄榄绿色，背面较厚，有明显的纵肋。藻体分叶状和丝状两部分，叶状部分为藻体的主体，丝状部分为藻体的边缘。昆布的叶状部分呈长条形，边缘有锯齿状突起，叶状部分内部有气囊，使藻体浮于水面。
【产地分布】昆布主要产于我国沿海地区，如浙江、福建、广东、广西、海南等省份，以及日本、韩国、俄罗斯等地。
【采收加工】昆布在夏秋季节采收，采收后洗净，晒干或烘干，然后剪成适当长度，即为药材。
【药材性状】药材呈长条形，长30-100厘米，宽2-5厘米。表面暗绿色或橄榄绿色，背面较厚，有明显的纵肋。质韧，不易折断。气腥，味咸。
【性味归经】性寒，味咸。归肝、胃、肾经。
【功效与作用】昆布具有软坚散结、利水消肿、清热解毒、降脂降压等功效。药理分类为清热药、利水药。
【临床应用】昆布常用于治疗甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、水肿、高血压、高脂血症等病症。用法用量：煎服，10-30克。
【药理研究】现代药理研究表明，昆布具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗凝血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
【化学成分】昆布主要含有昆布多糖、昆布素、昆布酸、昆布醇、昆布甾醇等成分。
【使用禁忌】脾胃虚寒者慎用。孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下使用。
【配伍药方】
1. 治甲状腺肿大：昆布30克，海藻30克，煎水服。
2. 治颈淋巴结肿大：昆布30克，夏枯草15克，煎水服。
3. 治水肿：昆布30克，茯苓15克，泽泻10克，煎水服。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 北京：人民卫生出版社，2002：532.
2. 中药药理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2010：425.
3. 中药药理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2010：426.
【别名】海带、昆布菜、海草、海带菜、昆布藻
【英文名】Kombu
【来源】昆布为褐藻门，昆布科，昆布属植物，学名：Laminaria japonica Aresch.
【植物形态】昆布为大型海藻，藻体呈带状，长可达1-2米，宽约20-30厘米。藻体表面光滑，暗绿色或橄榄绿色，背面较厚，有明显的纵肋。藻体分叶状和丝状两部分，叶状部分为藻体的主体，丝状部分为藻体的边缘。昆布的叶状部分呈长条形，边缘有锯齿状突起，叶状部分内部有气囊，使藻体浮于水面。
【产地分布】昆布主要产于我国沿海地区，如浙江、福建、广东、广西、海南等省份，以及日本、韩国、俄罗斯等地。
【采收加工】昆布在夏秋季节采收，采收后洗净，晒干或烘干，然后剪成适当长度，即为药材。
【药材性状】药材呈长条形，长30-100厘米，宽2-5厘米。表面暗绿色或橄榄绿色，背面较厚，有明显的纵肋。质韧，不易折断。气腥，味咸。
【性味归经】性寒，味咸。归肝、胃、肾经。
【功效与作用】昆布具有软坚散结、利水消肿、清热解毒、降脂降压等功效。药理分类为清热药、利水药。
【临床应用】昆布常用于治疗甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、水肿、高血压、高脂血症等病症。用法用量：煎服，10-30克。
【药理研究】现代药理研究表明，昆布具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗凝血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
【化学成分】昆布主要含有昆布多糖、昆布素、昆布酸、昆布醇、昆布甾醇等成分。
【使用禁忌】脾胃虚寒者慎用。孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下使用。
【配伍药方】
1. 治甲状腺肿大：昆布30克，海藻30克，煎水服。
2. 治颈淋巴结肿大：昆布30克，夏枯草15克，煎水服。
3. 治水肿：昆布30克，茯苓15克，泽泻10克，煎水服。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 北京：人民卫生出版社，2002：532.
2. 中药药理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2010：425.
3. 中药药理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2010：426.