芦竹笋
💡 小贴士
小贴士：芦竹笋要现买现吃，保存时放冰箱，炖汤或炒菜都很美味，但脾胃虚寒的朋友要适量哦！
📖 详细介绍
【中药名】芦竹笋 [Lú Zhú Sǔn]
【别名】芦笋、石刁柏、龙须菜、白芦笋、白毛芦笋等
【英文名】Asparagus
【来源】芦竹笋为百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L. 的干燥嫩茎。
【植物形态】芦竹笋为多年生草本植物，高可达1.5米。根状茎横卧，白色，粗壮。茎直立，绿色，有纵棱，疏被白色柔毛。叶状枝通常每节3-6枚，披针形或线形，长5-10厘米，宽2-3毫米，先端渐尖，边缘粗糙。花单性，雌雄异株，花被片6，白色，雄花有花丝6，雌花有花柱3。浆果球形，熟时红色。花期5-6月，果期7-8月。
【产地分布】芦竹笋主要产于中国南方各省区，如江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、广东、广西、四川、贵州等。野生或栽培。
【采收加工】芦竹笋在春季采收，选择嫩茎，洗净，切段，晒干或烘干。
【药材性状】药材呈圆柱形，长10-30厘米，直径0.5-1.5厘米。表面淡黄绿色或黄白色，有纵棱，节间较长，节部略膨大。质脆，易折断，断面平坦，白色，中空。气微，味淡。
【性味归经】性凉，味甘。归肺、胃经。
【功效与作用】芦竹笋具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳、养胃生津等功效。药理分类为清热药、利水渗湿药。
【临床应用】用法用量：煎服，10-30克。主治病症：用于肺热咳嗽、痰多、水肿、小便不利、胃热口渴等。
【药理研究】现代药理研究表明，芦竹笋具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、抗疲劳等作用。
【化学成分】芦竹笋主要化学成分包括芦笋皂苷、芦笋多糖、芦笋碱、芦笋酸、芦笋黄酮等。
【使用禁忌】脾胃虚寒者慎用。孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者禁用。
【配伍药方】
1. 芦竹笋汤：芦竹笋30克，猪肺1个，煲汤食用，适用于肺热咳嗽、痰多。
2. 芦竹笋粥：芦竹笋30克，大米100克，煮粥食用，适用于胃热口渴、食欲不振。
3. 芦竹笋茶：芦竹笋10克，绿茶3克，泡茶饮用，适用于抗疲劳、抗氧化。
【参考文献】
1. 张国华，李晓峰，李晓红. 芦笋化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国现代医生，2015，53（10）：1-4.
2. 王丽华，张晓红，李晓红. 芦笋的药理作用及临床应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2017，15（10）：102-104.
3. 陈丽华，李晓红，张国华. 芦笋的化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国现代医生，2016，54（15）：1-4.
【别名】芦笋、石刁柏、龙须菜、白芦笋、白毛芦笋等
【英文名】Asparagus
【来源】芦竹笋为百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L. 的干燥嫩茎。
【植物形态】芦竹笋为多年生草本植物，高可达1.5米。根状茎横卧，白色，粗壮。茎直立，绿色，有纵棱，疏被白色柔毛。叶状枝通常每节3-6枚，披针形或线形，长5-10厘米，宽2-3毫米，先端渐尖，边缘粗糙。花单性，雌雄异株，花被片6，白色，雄花有花丝6，雌花有花柱3。浆果球形，熟时红色。花期5-6月，果期7-8月。
【产地分布】芦竹笋主要产于中国南方各省区，如江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、广东、广西、四川、贵州等。野生或栽培。
【采收加工】芦竹笋在春季采收，选择嫩茎，洗净，切段，晒干或烘干。
【药材性状】药材呈圆柱形，长10-30厘米，直径0.5-1.5厘米。表面淡黄绿色或黄白色，有纵棱，节间较长，节部略膨大。质脆，易折断，断面平坦，白色，中空。气微，味淡。
【性味归经】性凉，味甘。归肺、胃经。
【功效与作用】芦竹笋具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳、养胃生津等功效。药理分类为清热药、利水渗湿药。
【临床应用】用法用量：煎服，10-30克。主治病症：用于肺热咳嗽、痰多、水肿、小便不利、胃热口渴等。
【药理研究】现代药理研究表明，芦竹笋具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、抗疲劳等作用。
【化学成分】芦竹笋主要化学成分包括芦笋皂苷、芦笋多糖、芦笋碱、芦笋酸、芦笋黄酮等。
【使用禁忌】脾胃虚寒者慎用。孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者禁用。
【配伍药方】
1. 芦竹笋汤：芦竹笋30克，猪肺1个，煲汤食用，适用于肺热咳嗽、痰多。
2. 芦竹笋粥：芦竹笋30克，大米100克，煮粥食用，适用于胃热口渴、食欲不振。
3. 芦竹笋茶：芦竹笋10克，绿茶3克，泡茶饮用，适用于抗疲劳、抗氧化。
【参考文献】
1. 张国华，李晓峰，李晓红. 芦笋化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国现代医生，2015，53（10）：1-4.
2. 王丽华，张晓红，李晓红. 芦笋的药理作用及临床应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2017，15（10）：102-104.
3. 陈丽华，李晓红，张国华. 芦笋的化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国现代医生，2016，54（15）：1-4.