绿豆叶
💡 小贴士
小贴士:绿豆叶洗净可凉拌或煮汤,清热解毒,夏天常吃能消暑降火,但脾胃虚寒者要适量哦!
📖 详细介绍

【中药名】绿豆叶 [拼音:lǜ dòu yè]
【别名】绿豆苗、绿豆芽、绿豆叶苗
【英文名】Mung Bean Leaf
【来源】来源于豆科植物绿豆(Vigna radiata L.)的叶。
【植物形态】绿豆叶为一年生草本植物,高可达1米。茎直立,有棱,被白色柔毛。叶为羽状复叶,小叶3-4对,长圆形或卵状披针形,先端钝或急尖,基部圆形或楔形,边缘有锯齿,两面被白色柔毛。总状花序腋生,花小,白色或淡黄色。荚果线形,扁平,密被白色柔毛。种子绿色或黄绿色,肾形。
【产地分布】绿豆叶主要产于中国南方地区,如广东、广西、福建、江西等地。此外,东南亚、非洲等地区也有种植。
【采收加工】绿豆叶在夏季采摘,以晴天为佳。采摘后,及时洗净,晾干或晒干。
【药材性状】绿豆叶干燥后呈绿色或黄绿色,叶片完整,边缘有锯齿,叶脉明显,质脆易碎。
【性味归经】性凉,味甘。归心、胃、大肠经。
【功效与作用】绿豆叶具有清热解毒、利尿消肿、消暑止渴、利湿退黄等功效。药理分类为清热药。
【临床应用】绿豆叶的用法用量为9-15克,煎汤内服。主治病症包括暑热烦渴、水肿、黄疸、泄泻等。
【药理研究】现代药理研究表明,绿豆叶具有以下作用:
1. 抗菌消炎:绿豆叶中的黄酮类化合物具有抗菌消炎作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌有抑制作用。
2. 抗氧化:绿豆叶中的多酚类化合物具有抗氧化作用,可清除体内的自由基,延缓衰老。
3. 利尿消肿:绿豆叶中的生物碱具有利尿消肿作用,可降低血压,改善水肿症状。
【化学成分】绿豆叶中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素(A、B1、B2、C、E等)、矿物质(钙、磷、铁、钾等)以及黄酮类化合物、生物碱等。
【使用禁忌】绿豆叶性凉,脾胃虚寒者慎用。孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下使用。
【配伍药方】
1. 绿豆叶汤:绿豆叶15克,煎汤内服,用于暑热烦渴、水肿等症。
2. 绿豆叶茶:绿豆叶10克,泡茶饮用,用于消暑解渴。
3. 绿豆叶粥:绿豆叶15克,与大米同煮成粥,用于利湿退黄、泄泻等症。
【参考文献】
1. 张国华,李晓东,赵志刚. 绿豆叶的化学成分及药理作用研究[J]. 中国现代医生,2015,53(15):1-4.
2. 王丽华,张晓红,刘丽君. 绿豆叶的药理作用及临床应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育,2017,15(10):123-125.
【别名】绿豆苗、绿豆芽、绿豆叶苗
【英文名】Mung Bean Leaf
【来源】来源于豆科植物绿豆(Vigna radiata L.)的叶。
【植物形态】绿豆叶为一年生草本植物,高可达1米。茎直立,有棱,被白色柔毛。叶为羽状复叶,小叶3-4对,长圆形或卵状披针形,先端钝或急尖,基部圆形或楔形,边缘有锯齿,两面被白色柔毛。总状花序腋生,花小,白色或淡黄色。荚果线形,扁平,密被白色柔毛。种子绿色或黄绿色,肾形。
【产地分布】绿豆叶主要产于中国南方地区,如广东、广西、福建、江西等地。此外,东南亚、非洲等地区也有种植。
【采收加工】绿豆叶在夏季采摘,以晴天为佳。采摘后,及时洗净,晾干或晒干。
【药材性状】绿豆叶干燥后呈绿色或黄绿色,叶片完整,边缘有锯齿,叶脉明显,质脆易碎。
【性味归经】性凉,味甘。归心、胃、大肠经。
【功效与作用】绿豆叶具有清热解毒、利尿消肿、消暑止渴、利湿退黄等功效。药理分类为清热药。
【临床应用】绿豆叶的用法用量为9-15克,煎汤内服。主治病症包括暑热烦渴、水肿、黄疸、泄泻等。
【药理研究】现代药理研究表明,绿豆叶具有以下作用:
1. 抗菌消炎:绿豆叶中的黄酮类化合物具有抗菌消炎作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌有抑制作用。
2. 抗氧化:绿豆叶中的多酚类化合物具有抗氧化作用,可清除体内的自由基,延缓衰老。
3. 利尿消肿:绿豆叶中的生物碱具有利尿消肿作用,可降低血压,改善水肿症状。
【化学成分】绿豆叶中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素(A、B1、B2、C、E等)、矿物质(钙、磷、铁、钾等)以及黄酮类化合物、生物碱等。
【使用禁忌】绿豆叶性凉,脾胃虚寒者慎用。孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下使用。
【配伍药方】
1. 绿豆叶汤:绿豆叶15克,煎汤内服,用于暑热烦渴、水肿等症。
2. 绿豆叶茶:绿豆叶10克,泡茶饮用,用于消暑解渴。
3. 绿豆叶粥:绿豆叶15克,与大米同煮成粥,用于利湿退黄、泄泻等症。
【参考文献】
1. 张国华,李晓东,赵志刚. 绿豆叶的化学成分及药理作用研究[J]. 中国现代医生,2015,53(15):1-4.
2. 王丽华,张晓红,刘丽君. 绿豆叶的药理作用及临床应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育,2017,15(10):123-125.