八角茴香
💡 小贴士
小贴士：八角茴香要密封保存，炖肉时放一点去腥增香，但别放太多，不然会抢味哦！
📖 详细介绍
【中药名】八角茴香 [pù liǎng xiāng]
【别名】大茴香、八角、八角茴、八角大茴
【英文名】Star Anise
【来源】八角茴香为木兰科八角属植物八角茴香（Illicium verum Hook.f.）的干燥成熟果实。
【植物形态】八角茴香为常绿乔木，树皮灰褐色，小枝绿色。叶互生，革质，长椭圆形或倒卵状椭圆形，先端钝或短尖，基部楔形，全缘。花单生或2-3朵簇生于叶腋，花被片9，白色或淡红色，雄蕊多数，花丝细长，花药2室，纵裂。果实为聚合果，成熟时呈红棕色，每个果瓣内含种子1粒。
【产地分布】八角茴香主要产于我国广东、广西、福建、云南等地，生长于海拔100-1500米的山坡、山谷疏林中。
【采收加工】果实成熟后，于秋季采摘，晒干或烘干，去杂质，筛去果梗，即得。
【药材性状】八角茴香呈不规则扁圆形或扁卵圆形，直径1-2.5cm。表面红棕色或暗棕色，皱缩，有纵皱纹及放射状沟纹，顶端残留花柱，基部有果梗痕。果瓣张开，内有种子1粒。种子扁卵形，棕褐色，有油性。气芳香，味辛、甜。
【性味归经】性温，味辛、甜。归脾、胃、肾经。
【功效与作用】具有温中散寒，理气止痛，健胃消食的功效。主要用于治疗胃寒腹痛、呕吐、泄泻、食欲不振、腰膝酸痛等病症。
【临床应用】内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
【药理研究】现代药理研究表明，八角茴香具有抗炎、镇痛、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等作用。
【化学成分】八角茴香主要含有挥发油、黄酮类、生物碱、有机酸等成分，其中挥发油为主要有效成分，具有独特的香气。
【使用禁忌】阴虚火旺者慎用。孕妇及哺乳期妇女禁用。
【配伍药方】
1. 八角茴香散：八角茴香、干姜、肉桂、吴茱萸等，用于治疗胃寒腹痛。
2. 八角茴香粥：八角茴香、大米、红糖等，用于治疗脾胃虚弱、食欲不振。
3. 八角茴香酒：八角茴香、白酒等，用于治疗腰膝酸痛。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，1999.
2. 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2015年版）[M]. 北京：中国医药科技出版社，2015.
3. 李时珍. 本草纲目[M]. 北京：中华书局，2006.
【别名】大茴香、八角、八角茴、八角大茴
【英文名】Star Anise
【来源】八角茴香为木兰科八角属植物八角茴香（Illicium verum Hook.f.）的干燥成熟果实。
【植物形态】八角茴香为常绿乔木，树皮灰褐色，小枝绿色。叶互生，革质，长椭圆形或倒卵状椭圆形，先端钝或短尖，基部楔形，全缘。花单生或2-3朵簇生于叶腋，花被片9，白色或淡红色，雄蕊多数，花丝细长，花药2室，纵裂。果实为聚合果，成熟时呈红棕色，每个果瓣内含种子1粒。
【产地分布】八角茴香主要产于我国广东、广西、福建、云南等地，生长于海拔100-1500米的山坡、山谷疏林中。
【采收加工】果实成熟后，于秋季采摘，晒干或烘干，去杂质，筛去果梗，即得。
【药材性状】八角茴香呈不规则扁圆形或扁卵圆形，直径1-2.5cm。表面红棕色或暗棕色，皱缩，有纵皱纹及放射状沟纹，顶端残留花柱，基部有果梗痕。果瓣张开，内有种子1粒。种子扁卵形，棕褐色，有油性。气芳香，味辛、甜。
【性味归经】性温，味辛、甜。归脾、胃、肾经。
【功效与作用】具有温中散寒，理气止痛，健胃消食的功效。主要用于治疗胃寒腹痛、呕吐、泄泻、食欲不振、腰膝酸痛等病症。
【临床应用】内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
【药理研究】现代药理研究表明，八角茴香具有抗炎、镇痛、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等作用。
【化学成分】八角茴香主要含有挥发油、黄酮类、生物碱、有机酸等成分，其中挥发油为主要有效成分，具有独特的香气。
【使用禁忌】阴虚火旺者慎用。孕妇及哺乳期妇女禁用。
【配伍药方】
1. 八角茴香散：八角茴香、干姜、肉桂、吴茱萸等，用于治疗胃寒腹痛。
2. 八角茴香粥：八角茴香、大米、红糖等，用于治疗脾胃虚弱、食欲不振。
3. 八角茴香酒：八角茴香、白酒等，用于治疗腰膝酸痛。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，1999.
2. 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2015年版）[M]. 北京：中国医药科技出版社，2015.
3. 李时珍. 本草纲目[M]. 北京：中华书局，2006.