陈皮

【中药名】陈皮 [pí nán]
【别名】橘皮、广陈皮、新会皮、陈皮皮
【英文名】Tangerine Peel
【来源】陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blance var. tangerina Christ ex Tanaka的成熟果皮。
【植物形态】陈皮的植物形态如下：
- 根：橘树根系发达，主根明显，侧根较多。
- 茎：树干直立，树皮灰白色，有明显的皮孔。
- 叶：叶互生，叶片椭圆形或长椭圆形，先端渐尖，边缘有锯齿，叶面深绿色，背面淡绿色。
- 花：花单生或簇生，白色，有香气。
- 果：果实圆形或扁圆形，果皮橙黄色，有油腺点，果肉多汁，味甜酸。
【产地分布】陈皮主要产于我国广东、福建、江西、湖南等地，尤以广东新会、潮汕、潮阳等地的陈皮品质最佳。
【采收加工】陈皮的采收时间为果实成熟期，一般在每年的10月至次年1月。采收后，将果实剥去外皮，晒干或烘干，然后揉搓成块状或条状，即为陈皮。
【药材性状】陈皮呈不规则块状或条状，外表橙黄色或橙红色，有油腺点，内表面黄白色，有细密网状纹理。质硬而脆，易折断，断面不平坦，有油性。气香，味微苦、辛。
【性味归经】陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经。
【功效与作用】陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、和中止呕的功效，主要用于治疗脾胃气滞、湿阻中焦、咳嗽痰多、胸闷脘痞等症状。
【临床应用】陈皮的用法用量一般为3-10克，煎服。主治病症包括：
1. 脾胃气滞：胸闷脘痞、食欲不振、呕吐、泄泻等。
2. 湿阻中焦：湿阻中焦所致的胸闷、呕吐、泄泻等。
3. 咳嗽痰多：痰多色白、胸闷、咳嗽等。
【药理研究】现代药理研究表明，陈皮具有以下作用：
1. 抗氧化作用：陈皮中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 抗炎作用：陈皮中的挥发油具有抗炎作用，可减轻炎症反应。
3. 抗菌作用：陈皮中的挥发油具有抗菌作用，可抑制细菌的生长。
【化学成分】陈皮的主要化学成分包括挥发油、黄酮类化合物、生物碱、多糖等。
【使用禁忌】陈皮性温，有燥湿作用，故阴虚火旺、内有湿热者慎用。孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下使用。
【配伍药方】
1. 陈皮汤：陈皮、半夏、茯苓、甘草，用于治疗脾胃气滞、湿阻中焦。
2. 陈皮散：陈皮、白术、茯苓、甘草，用于治疗湿阻中焦、胸闷脘痞。
3. 陈皮煎：陈皮、生姜、半夏、苏叶，用于治疗咳嗽痰多、胸闷。
【参考文献】
1. 陈皮，《中华本草》，2005年。
2. 陈皮挥发油的抗氧化活性研究，《中国中药杂志》，2010年，32（1）：1-4。
3. 陈皮抗炎作用的研究，《中国中药杂志》，2012年，37（12）：1976-1979。