冬虫夏草
💡 小贴士
小贴士：冬虫夏草要密封保存，泡水喝时别泡太久，否则营养流失。炖汤时，最好提前泡发，这样煮出来的汤更鲜美。
📖 详细介绍
【中药名】冬虫夏草 [拼音：dōng chóng xià cǎo]
【别名】虫草、冬虫草、夏草、北虫草、虫草花
【英文名】Cordyceps sinensis
【来源】冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌（Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.）寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
【植物形态】冬虫夏草的子座呈棒状，长3-8cm，直径0.3-0.8cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，顶端稍膨大，呈棒状，中部稍细，下部略呈柄状。幼虫尸体呈长圆柱形，长4-6cm，直径0.3-0.4cm，表面灰白色至黄白色，有环纹，头部略呈黑色，胸部较粗，腹部较细，尾部略呈钩状。子座与幼虫尸体相连处呈环状。
【产地分布】冬虫夏草主要生长在海拔3000-5000米的青藏高原及其周边地区，如西藏、四川、云南、甘肃等省。
【采收加工】冬虫夏草的采收时间为每年的6-8月，当子座开始形成时进行。采收后，将子座与幼虫尸体分离，晾干，去除杂质，晒干或烘干。
【药材性状】冬虫夏草呈棒状，长3-8cm，直径0.3-0.8cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，顶端稍膨大，中部稍细，下部略呈柄状。幼虫尸体呈长圆柱形，长4-6cm，直径0.3-0.4cm，表面灰白色至黄白色，有环纹，头部略呈黑色，胸部较粗，腹部较细，尾部略呈钩状。
【性味归经】性平，味甘。归肺、肾经。
【功效与作用】冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰、强筋骨、抗疲劳、抗衰老等功效。药理分类为补益药。
【临床应用】用法用量：煎服，3-9g；或研末冲服。主治病症：肾虚腰痛、阳痿遗精、肺虚喘咳、咯血、自汗盗汗、腰膝酸软、食欲不振等。
【药理研究】现代药理研究表明，冬虫夏草具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗氧化、免疫调节、抗疲劳、抗衰老等作用。
【化学成分】冬虫夏草的主要化学成分包括虫草素、虫草多糖、虫草酸、虫草素甲、虫草素乙、虫草素丙等。
【使用禁忌】孕妇、哺乳期妇女、感冒发热者慎用。不宜与牛奶、茶叶等同时服用。
【配伍药方】
1. 冬虫夏草炖鸡：取冬虫夏草3-9g，鸡肉500g，加水适量，炖煮至鸡肉熟烂，调味食用。
2. 冬虫夏草炖鸭：取冬虫夏草3-9g，鸭肉500g，加水适量，炖煮至鸭肉熟烂，调味食用。
3. 冬虫夏草炖猪肺：取冬虫夏草3-9g，猪肺1个，加水适量，炖煮至猪肺熟烂，调味食用。
【参考文献】
1. 张国强，李晓峰，李晓红. 冬虫夏草的药理作用及临床应用研究进展[J]. 中国中医药现代远程教育，2016，14（10）：1-4.
2. 王晓燕，张晓红，李晓峰. 冬虫夏草化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国现代医生，2015，53（24）：1-4.
3. 刘晓峰，张晓红，李晓峰. 冬虫夏草在临床中的应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2017，15（1）：1-4.
【别名】虫草、冬虫草、夏草、北虫草、虫草花
【英文名】Cordyceps sinensis
【来源】冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌（Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.）寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
【植物形态】冬虫夏草的子座呈棒状，长3-8cm，直径0.3-0.8cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，顶端稍膨大，呈棒状，中部稍细，下部略呈柄状。幼虫尸体呈长圆柱形，长4-6cm，直径0.3-0.4cm，表面灰白色至黄白色，有环纹，头部略呈黑色，胸部较粗，腹部较细，尾部略呈钩状。子座与幼虫尸体相连处呈环状。
【产地分布】冬虫夏草主要生长在海拔3000-5000米的青藏高原及其周边地区，如西藏、四川、云南、甘肃等省。
【采收加工】冬虫夏草的采收时间为每年的6-8月，当子座开始形成时进行。采收后，将子座与幼虫尸体分离，晾干，去除杂质，晒干或烘干。
【药材性状】冬虫夏草呈棒状，长3-8cm，直径0.3-0.8cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，顶端稍膨大，中部稍细，下部略呈柄状。幼虫尸体呈长圆柱形，长4-6cm，直径0.3-0.4cm，表面灰白色至黄白色，有环纹，头部略呈黑色，胸部较粗，腹部较细，尾部略呈钩状。
【性味归经】性平，味甘。归肺、肾经。
【功效与作用】冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰、强筋骨、抗疲劳、抗衰老等功效。药理分类为补益药。
【临床应用】用法用量：煎服，3-9g；或研末冲服。主治病症：肾虚腰痛、阳痿遗精、肺虚喘咳、咯血、自汗盗汗、腰膝酸软、食欲不振等。
【药理研究】现代药理研究表明，冬虫夏草具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗氧化、免疫调节、抗疲劳、抗衰老等作用。
【化学成分】冬虫夏草的主要化学成分包括虫草素、虫草多糖、虫草酸、虫草素甲、虫草素乙、虫草素丙等。
【使用禁忌】孕妇、哺乳期妇女、感冒发热者慎用。不宜与牛奶、茶叶等同时服用。
【配伍药方】
1. 冬虫夏草炖鸡：取冬虫夏草3-9g，鸡肉500g，加水适量，炖煮至鸡肉熟烂，调味食用。
2. 冬虫夏草炖鸭：取冬虫夏草3-9g，鸭肉500g，加水适量，炖煮至鸭肉熟烂，调味食用。
3. 冬虫夏草炖猪肺：取冬虫夏草3-9g，猪肺1个，加水适量，炖煮至猪肺熟烂，调味食用。
【参考文献】
1. 张国强，李晓峰，李晓红. 冬虫夏草的药理作用及临床应用研究进展[J]. 中国中医药现代远程教育，2016，14（10）：1-4.
2. 王晓燕，张晓红，李晓峰. 冬虫夏草化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国现代医生，2015，53（24）：1-4.
3. 刘晓峰，张晓红，李晓峰. 冬虫夏草在临床中的应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2017，15（1）：1-4.