西洋参
💡 小贴士
小贴士：西洋参泡水喝好，但要密封保存防潮，泡水时别泡太久，以免营养流失。体质虚寒的人要适量，别喝太多哦！
📖 详细介绍
【中药名】西洋参 [拼音：Xīyángshēn]
【别名】花旗参、美国人参、洋参
【英文名】American Ginseng
【来源】五加科植物西洋参Panax quinquefolius L. 的干燥根。
【植物形态】西洋参为多年生草本植物，高30-80厘米。主根短粗，呈纺锤形或圆柱形，表面黄白色，有纵皱纹和横长皮孔。茎直立，单生或少数丛生，绿色或带紫色。叶为掌状复叶，小叶5，边缘具锯齿。花单性，雌雄异株，伞形花序顶生。果实为浆果，球形，成熟时红色。花期6-7月，果期8-9月。
【产地分布】西洋参原产于北美洲，主要分布在美国、加拿大等地。我国东北、华北、西北等地也有引种栽培。
【采收加工】一般在秋季地上部分枯萎后采收，挖出根后洗净，除去须根和泥土，晒干或烘干。
【药材性状】干燥根呈纺锤形或圆柱形，长3-12厘米，直径0.5-2厘米。表面黄白色，有纵皱纹和横长皮孔。质硬而脆，易折断，断面平坦，呈淡黄白色，可见放射状纹理。气微香，味微苦、甘。
【性味归经】性凉，味甘、微苦。归肺、心、肾经。
【功效与作用】西洋参具有补气养阴、清火生津的功效。主要用于治疗气阴两虚、心悸失眠、口干舌燥、咳嗽痰少、气短乏力等症。药理分类为补气药。
【临床应用】用法：煎服，3-10克；或研末冲服。主治病症：1. 气阴两虚型心脏病；2. 气阴两虚型高血压；3. 气阴两虚型糖尿病；4. 气阴两虚型慢性支气管炎；5. 气阴两虚型失眠。
【药理研究】现代药理研究表明，西洋参具有抗疲劳、抗应激、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗心肌缺血等作用。
【化学成分】西洋参主要化学成分包括人参皂苷、多糖、挥发油、氨基酸、微量元素等。
【使用禁忌】1. 阴虚火旺者慎用；2. 孕妇、哺乳期妇女禁用；3. 服药期间忌辛辣、油腻食物。
【配伍药方】
1. 西洋参炖鸡：西洋参10克，鸡肉100克，红枣5枚，生姜3片，加水适量，炖至鸡肉熟烂，饮汤食肉。
2. 西洋参麦冬茶：西洋参3克，麦冬10克，开水冲泡，代茶饮。
3. 西洋参枸杞子炖瘦肉：西洋参10克，枸杞子15克，瘦肉100克，加水适量，炖至瘦肉熟烂，饮汤食肉。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，2006.
2. 中药药理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2011.
3. 李时珍. 本草纲目[M]. 北京：中华书局，2006.
【别名】花旗参、美国人参、洋参
【英文名】American Ginseng
【来源】五加科植物西洋参Panax quinquefolius L. 的干燥根。
【植物形态】西洋参为多年生草本植物，高30-80厘米。主根短粗，呈纺锤形或圆柱形，表面黄白色，有纵皱纹和横长皮孔。茎直立，单生或少数丛生，绿色或带紫色。叶为掌状复叶，小叶5，边缘具锯齿。花单性，雌雄异株，伞形花序顶生。果实为浆果，球形，成熟时红色。花期6-7月，果期8-9月。
【产地分布】西洋参原产于北美洲，主要分布在美国、加拿大等地。我国东北、华北、西北等地也有引种栽培。
【采收加工】一般在秋季地上部分枯萎后采收，挖出根后洗净，除去须根和泥土，晒干或烘干。
【药材性状】干燥根呈纺锤形或圆柱形，长3-12厘米，直径0.5-2厘米。表面黄白色，有纵皱纹和横长皮孔。质硬而脆，易折断，断面平坦，呈淡黄白色，可见放射状纹理。气微香，味微苦、甘。
【性味归经】性凉，味甘、微苦。归肺、心、肾经。
【功效与作用】西洋参具有补气养阴、清火生津的功效。主要用于治疗气阴两虚、心悸失眠、口干舌燥、咳嗽痰少、气短乏力等症。药理分类为补气药。
【临床应用】用法：煎服，3-10克；或研末冲服。主治病症：1. 气阴两虚型心脏病；2. 气阴两虚型高血压；3. 气阴两虚型糖尿病；4. 气阴两虚型慢性支气管炎；5. 气阴两虚型失眠。
【药理研究】现代药理研究表明，西洋参具有抗疲劳、抗应激、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗心肌缺血等作用。
【化学成分】西洋参主要化学成分包括人参皂苷、多糖、挥发油、氨基酸、微量元素等。
【使用禁忌】1. 阴虚火旺者慎用；2. 孕妇、哺乳期妇女禁用；3. 服药期间忌辛辣、油腻食物。
【配伍药方】
1. 西洋参炖鸡：西洋参10克，鸡肉100克，红枣5枚，生姜3片，加水适量，炖至鸡肉熟烂，饮汤食肉。
2. 西洋参麦冬茶：西洋参3克，麦冬10克，开水冲泡，代茶饮。
3. 西洋参枸杞子炖瘦肉：西洋参10克，枸杞子15克，瘦肉100克，加水适量，炖至瘦肉熟烂，饮汤食肉。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，2006.
2. 中药药理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2011.
3. 李时珍. 本草纲目[M]. 北京：中华书局，2006.