淮山
💡 小贴士
小贴士：淮山要存放在阴凉干燥处，炖汤或煮粥时放点枸杞，补身又美味，但脾胃虚寒的朋友要适量哦！
📖 详细介绍
【中药名】淮山 [拼音：huái shān]
【别名】山药、薯蓣、怀山药、淮山药、怀薯蓣
【英文名】Dioscorea opposita Thunb.
【来源】薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。
【植物形态】淮山为多年生缠绕草本植物，块茎肥厚，肉质，外皮白色或黄白色。茎细长，缠绕，无毛。叶互生，叶片卵状心形或宽卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，先端锐尖，基部心形，边缘波状，两面无毛。花单性，雌雄异株，黄绿色，成穗状花序。果为蒴果，种子扁平，黑色。
【产地分布】淮山主要产于中国河南、安徽、湖南、江西、四川等地，生长于海拔200-2000米的山坡、山谷、林缘等湿润处。
【采收加工】淮山一般在秋季地上部分枯萎后采收，挖出块茎，除去须根，洗净，干燥，切片，晒干。
【药材性状】淮山呈类圆形或椭圆形，长3-15厘米，直径1.5-5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，有纵皱纹、须根痕及支根痕。质坚实，不易折断，断面白色，粉性，可见黄色筋脉。气微，味淡、微甜。
【性味归经】性平，味甘、涩。归脾、肺、肾经。
【功效与作用】淮山具有健脾益肺、补肾涩精的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下等症状。药理分类为补益药。
【临床应用】淮山煎服，常用量为9-30克。主治脾虚泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下等症。
【药理研究】现代药理研究表明，淮山具有以下作用：1. 增强免疫力；2. 抗肿瘤；3. 抗氧化；4. 抗炎；5. 抗病毒；6. 调节血糖；7. 调节血脂。
【化学成分】淮山主要含有薯蓣皂苷、薯蓣素、薯蓣苷、薯蓣酸、薯蓣糖等成分。
【使用禁忌】淮山性平，一般无特殊禁忌。但脾胃虚寒者慎用。
【配伍药方】
1. 淮山粥：淮山30克，大米100克，煮粥食用，适用于脾虚泄泻、食欲不振。
2. 淮山炖鸡：淮山30克，鸡肉100克，炖汤食用，适用于肺虚喘咳、肾虚遗精。
3. 淮山枸杞茶：淮山15克，枸杞子10克，泡茶饮用，适用于肾虚腰膝酸软、头晕耳鸣。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，1999.
2. 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）[M]. 北京：中国医药科技出版社，2015.
3. 李时珍. 本草纲目[M]. 北京：中华书局，2006.
【别名】山药、薯蓣、怀山药、淮山药、怀薯蓣
【英文名】Dioscorea opposita Thunb.
【来源】薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。
【植物形态】淮山为多年生缠绕草本植物，块茎肥厚，肉质，外皮白色或黄白色。茎细长，缠绕，无毛。叶互生，叶片卵状心形或宽卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，先端锐尖，基部心形，边缘波状，两面无毛。花单性，雌雄异株，黄绿色，成穗状花序。果为蒴果，种子扁平，黑色。
【产地分布】淮山主要产于中国河南、安徽、湖南、江西、四川等地，生长于海拔200-2000米的山坡、山谷、林缘等湿润处。
【采收加工】淮山一般在秋季地上部分枯萎后采收，挖出块茎，除去须根，洗净，干燥，切片，晒干。
【药材性状】淮山呈类圆形或椭圆形，长3-15厘米，直径1.5-5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，有纵皱纹、须根痕及支根痕。质坚实，不易折断，断面白色，粉性，可见黄色筋脉。气微，味淡、微甜。
【性味归经】性平，味甘、涩。归脾、肺、肾经。
【功效与作用】淮山具有健脾益肺、补肾涩精的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下等症状。药理分类为补益药。
【临床应用】淮山煎服，常用量为9-30克。主治脾虚泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下等症。
【药理研究】现代药理研究表明，淮山具有以下作用：1. 增强免疫力；2. 抗肿瘤；3. 抗氧化；4. 抗炎；5. 抗病毒；6. 调节血糖；7. 调节血脂。
【化学成分】淮山主要含有薯蓣皂苷、薯蓣素、薯蓣苷、薯蓣酸、薯蓣糖等成分。
【使用禁忌】淮山性平，一般无特殊禁忌。但脾胃虚寒者慎用。
【配伍药方】
1. 淮山粥：淮山30克，大米100克，煮粥食用，适用于脾虚泄泻、食欲不振。
2. 淮山炖鸡：淮山30克，鸡肉100克，炖汤食用，适用于肺虚喘咳、肾虚遗精。
3. 淮山枸杞茶：淮山15克，枸杞子10克，泡茶饮用，适用于肾虚腰膝酸软、头晕耳鸣。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，1999.
2. 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）[M]. 北京：中国医药科技出版社，2015.
3. 李时珍. 本草纲目[M]. 北京：中华书局，2006.