茴香

【中药名】茴香 [拼音：huí xiāng]
【别名】八角、大茴香、八角茴香、茴香子、小茴香等
【英文名】Anise
【来源】茴香为伞形科植物茴香（Foeniculum vulgare Mill.）的干燥成熟果实。
【植物形态】茴香为多年生草本植物，高可达1.5米。根粗壮，茎直立，有细毛。叶互生，羽状分裂，小叶线形或披针形。复伞形花序顶生或侧生，花小，白色或淡黄色。果实为双悬果，长圆形或椭圆形，表面粗糙，有纵棱。
【产地分布】茴香原产于地中海沿岸，现广泛分布于世界各地，我国主要产于东北、华北、西北等地。
【采收加工】茴香果实成熟后采收，晒干或阴干，去杂质，筛去果皮，取种子备用。
【药材性状】茴香种子呈长圆形，表面黄棕色或棕色，有香气，味辛、微苦。
【性味归经】性温，味辛。归肝、肾、脾、胃经。
【功效与作用】茴香具有温中散寒、理气止痛、健胃消食等功效。药理分类为理气药。
【临床应用】茴香常用于治疗胃寒腹痛、消化不良、食欲不振、呕吐、泄泻等病症。用法用量：煎服，3-10g。
【药理研究】现代药理研究表明，茴香具有以下作用：
1. 抗菌消炎：茴香中的挥发油具有抗菌消炎作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
2. 抗氧化：茴香中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可清除体内的自由基，延缓衰老。
3. 抗肿瘤：茴香中的香豆素类化合物具有抗肿瘤作用，可抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
【化学成分】茴香主要化学成分包括挥发油、黄酮类化合物、香豆素类化合物、氨基酸、糖类等。
【使用禁忌】茴香性温，有热病、阴虚火旺者慎用。孕妇及哺乳期妇女应遵医嘱使用。
【配伍药方】
1. 茴香散：茴香、干姜、肉桂等，用于治疗胃寒腹痛。
2. 茴香粥：茴香、大米等，用于治疗消化不良、食欲不振。
3. 茴香炖牛肉：茴香、牛肉等，用于治疗脾胃虚弱、食欲不振。
【参考文献】
1. 张国华，李晓红. 茴香化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国现代医生，2015，53（10）：1-4.
2. 王丽丽，刘晓红，张晓燕. 茴香挥发油抗菌活性研究[J]. 中国中药杂志，2014，39（3）：545-548.
3. 张丽华，李晓红，张国华. 茴香抗氧化活性研究[J]. 中国现代医生，2016，54（1）：1-4.