木薯

【中药名】木薯 [拼音：mù shǔ]
【别名】木薯粉、木薯淀粉、木薯根、木薯块根、木薯球根
【英文名】Manihot esculenta
【来源】木薯为天南星科植物木薯的块根。
【植物形态】木薯为多年生草本植物，高可达2-3米。根状茎短而粗，块根肉质，呈球形或椭圆形，表面光滑，皮色淡黄或淡红。茎直立，绿色，有节，节间较长。叶互生，叶片心形或卵状心形，长10-20厘米，宽8-15厘米，先端钝，基部心形，全缘，上面深绿色，下面淡绿色。花单性，雌雄同株，花序腋生，花被片6，白色。浆果球形，直径约1厘米，熟时红色。
【产地分布】木薯原产于南美洲，现广泛分布于热带和亚热带地区，我国广东、广西、福建、云南等地均有栽培。
【采收加工】木薯一般在秋季收获，挖出块根后，洗净泥土，去皮，晒干或烘干，然后磨成粉。
【药材性状】木薯块根呈球形或椭圆形，直径5-10厘米，表面光滑，皮色淡黄或淡红。质硬而重，断面白色，粉性。气微，味淡。
【性味归经】性平，味甘、淡。归脾、胃经。
【功效与作用】木薯具有健脾益胃、润肺止咳、解毒消肿等功效。药理分类为补益药。
【临床应用】内服：煎汤，15-30克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗。
主治病症：脾胃虚弱、食欲不振、肺燥咳嗽、水肿、疮疡肿毒等。
【药理研究】现代药理研究表明，木薯具有以下作用：
1. 抗氧化作用：木薯中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，具有清除自由基、抗氧化的作用。
2. 抗炎作用：木薯中的多糖成分具有抗炎作用，可用于治疗炎症性疾病。
3. 抗肿瘤作用：木薯中的多糖成分具有抗肿瘤作用，可用于辅助治疗肿瘤。
【化学成分】木薯主要化学成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等。
【使用禁忌】孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者在服用前应咨询医生。不宜过量食用，以免引起腹泻。
【配伍药方】
1. 治脾胃虚弱、食欲不振：木薯粉30克，水煎服。
2. 治肺燥咳嗽：木薯粉15克，蜂蜜适量，炖服。
3. 治水肿：木薯粉30克，水煎服。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，2006.
2. 中药学[M]. 北京：人民卫生出版社，2010.
3. 中药药理与临床[M]. 北京：人民卫生出版社，2012.