野芹菜
💡 小贴士
小贴士:野芹菜洗净后可凉拌或炒菜,最好现采现吃,保存时放在阴凉处,别放太久哦!
📖 详细介绍

【中药名】野芹菜 [拼音:yě cǐ qín]
【别名】水芹菜、野香芹、山芹菜、水芫荽
【英文名】Wild Celery
【来源】伞形科植物Oenanthe javanica (Blume) DC. 的干燥全草。
【植物形态】野芹菜为多年生草本植物,高可达1米。根粗壮,茎直立,中空,表面绿色,有细纵纹。叶互生,叶片三角形至三角状卵形,边缘有锯齿,叶柄长,基部扩大成鞘状。复伞形花序顶生或侧生,花小,白色。果实为双悬果,椭圆形,成熟时黑色。
【产地分布】野芹菜主要生长在海拔1000米以下的湿润山坡、林缘、沟边等处。主要产于中国南方各省区,如广东、广西、福建、江西、湖南等。
【采收加工】野芹菜在夏、秋季采收,割取全草,洗净,晒干或阴干。
【药材性状】干燥全草呈黄绿色或灰绿色,茎粗壮,表面有细纵纹,叶多皱缩,完整叶片呈三角形至三角状卵形,边缘有锯齿,叶柄长,基部扩大成鞘状。气清香,味微苦。
【性味归经】性凉,味辛、苦。归肝、胃、大肠经。
【功效与作用】野芹菜具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血、祛风除湿等功效。药理分类为清热解毒药、利尿药、止血药。
【临床应用】野芹菜的用法用量为9-15克,煎服。主治病症包括感冒发热、咽喉肿痛、尿路感染、湿热泻痢、血热吐血、衄血、便血、风湿痹痛等。
【药理研究】现代药理研究表明,野芹菜具有以下作用:
1. 抗炎作用:野芹菜中的有效成分对多种炎症模型具有抑制作用。
2. 抗菌作用:野芹菜对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有抑制作用。
3. 抗肿瘤作用:野芹菜中的某些成分具有抗肿瘤活性。
4. 抗氧化作用:野芹菜具有清除自由基、降低氧化应激的作用。
【化学成分】野芹菜主要化学成分包括挥发油、黄酮类、生物碱、有机酸等。
【使用禁忌】孕妇、脾胃虚寒者慎用。服药期间,忌辛辣、油腻食物。
【配伍药方】
1. 野芹菜汤:野芹菜15克,水煎服,用于感冒发热、咽喉肿痛。
2. 野芹菜煎剂:野芹菜30克,水煎服,用于湿热泻痢、血热吐血。
3. 野芹菜酒:野芹菜50克,白酒500毫升,浸泡7天后服用,用于风湿痹痛。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 北京:人民卫生出版社,2005.
2. 张国华,刘红霞,等. 野芹菜的化学成分及药理作用研究[J]. 中国中药杂志,2010,35(11):2435-2438.
3. 王晓燕,李晓东,等. 野芹菜的药理作用及临床应用研究[J]. 中国现代医生,2015,53(24):1-3.
【别名】水芹菜、野香芹、山芹菜、水芫荽
【英文名】Wild Celery
【来源】伞形科植物Oenanthe javanica (Blume) DC. 的干燥全草。
【植物形态】野芹菜为多年生草本植物,高可达1米。根粗壮,茎直立,中空,表面绿色,有细纵纹。叶互生,叶片三角形至三角状卵形,边缘有锯齿,叶柄长,基部扩大成鞘状。复伞形花序顶生或侧生,花小,白色。果实为双悬果,椭圆形,成熟时黑色。
【产地分布】野芹菜主要生长在海拔1000米以下的湿润山坡、林缘、沟边等处。主要产于中国南方各省区,如广东、广西、福建、江西、湖南等。
【采收加工】野芹菜在夏、秋季采收,割取全草,洗净,晒干或阴干。
【药材性状】干燥全草呈黄绿色或灰绿色,茎粗壮,表面有细纵纹,叶多皱缩,完整叶片呈三角形至三角状卵形,边缘有锯齿,叶柄长,基部扩大成鞘状。气清香,味微苦。
【性味归经】性凉,味辛、苦。归肝、胃、大肠经。
【功效与作用】野芹菜具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血、祛风除湿等功效。药理分类为清热解毒药、利尿药、止血药。
【临床应用】野芹菜的用法用量为9-15克,煎服。主治病症包括感冒发热、咽喉肿痛、尿路感染、湿热泻痢、血热吐血、衄血、便血、风湿痹痛等。
【药理研究】现代药理研究表明,野芹菜具有以下作用:
1. 抗炎作用:野芹菜中的有效成分对多种炎症模型具有抑制作用。
2. 抗菌作用:野芹菜对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有抑制作用。
3. 抗肿瘤作用:野芹菜中的某些成分具有抗肿瘤活性。
4. 抗氧化作用:野芹菜具有清除自由基、降低氧化应激的作用。
【化学成分】野芹菜主要化学成分包括挥发油、黄酮类、生物碱、有机酸等。
【使用禁忌】孕妇、脾胃虚寒者慎用。服药期间,忌辛辣、油腻食物。
【配伍药方】
1. 野芹菜汤:野芹菜15克,水煎服,用于感冒发热、咽喉肿痛。
2. 野芹菜煎剂:野芹菜30克,水煎服,用于湿热泻痢、血热吐血。
3. 野芹菜酒:野芹菜50克,白酒500毫升,浸泡7天后服用,用于风湿痹痛。
【参考文献】
1. 中药大辞典[M]. 北京:人民卫生出版社,2005.
2. 张国华,刘红霞,等. 野芹菜的化学成分及药理作用研究[J]. 中国中药杂志,2010,35(11):2435-2438.
3. 王晓燕,李晓东,等. 野芹菜的药理作用及临床应用研究[J]. 中国现代医生,2015,53(24):1-3.