高丽参

【中药名】高丽参 [拼音：gāo lì shēn]
【别名】红参、朝鲜参、别直参、红参
【英文名】Korean Ginseng
【来源】五加科植物人参Panax ginseng C.A. Mey.的干燥根。
【植物形态】高丽参为多年生草本植物，高约30-60厘米。主根肥大，呈纺锤形或圆柱形，表面呈黄棕色或红棕色，有纵皱纹和横长皮孔。茎直立，圆柱形，表面有纵沟。叶为掌状复叶，小叶5-7片，边缘有锯齿。花为伞形花序，花梗细长，花被片5，黄绿色。果实为浆果，球形，成熟时呈红色。
【产地分布】高丽参主要产于朝鲜半岛和中国东北地区的吉林、辽宁等地。生长于海拔500-1500米的山地林下或林缘。
【采收加工】秋季采挖，挖出后洗净，除去须根和泥沙，晒干或烘干。加工过程中，需经过蒸制、晾晒、切片等工序。
【药材性状】高丽参呈圆柱形或纺锤形，长3-10厘米，直径1-2厘米。表面呈黄棕色或红棕色，有纵皱纹和横长皮孔。质硬而脆，断面呈淡黄白色，显粉性。气微香，味甘、微苦。
【性味归经】性温，味甘、微苦。归肺、脾、肾经。
【功效与作用】高丽参具有大补元气、固脱生津、安神益智、补肺健脾、益肾壮阳等功效。药理分类为补气药。
【临床应用】高丽参常用于治疗气虚乏力、心悸失眠、食欲不振、肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚腰膝酸软等病症。用法用量：煎服，3-9克；或研末冲服。
【药理研究】现代药理研究表明，高丽参具有抗疲劳、抗衰老、抗应激、抗肿瘤、调节免疫、降血糖、降血脂、抗炎、抗病毒等作用。
【化学成分】高丽参主要化学成分包括人参皂苷、多糖、挥发油、氨基酸、微量元素等。
【使用禁忌】高丽参性温，有热病、口干舌燥、便秘等热性症状者慎用。孕妇、哺乳期妇女、高血压患者等应在医生指导下使用。
【配伍药方】
1. 高丽参炖鸡：高丽参10克，鸡肉500克，生姜、葱、料酒适量。将鸡肉洗净切块，与高丽参、生姜、葱、料酒同炖，熟后加盐调味即可。
2. 高丽参炖瘦肉：高丽参10克，瘦肉300克，生姜、葱、料酒适量。将瘦肉洗净切块，与高丽参、生姜、葱、料酒同炖，熟后加盐调味即可。
3. 高丽参炖乌鸡：高丽参10克，乌鸡1只，生姜、葱、料酒适量。将乌鸡宰杀后去毛、内脏，与高丽参、生姜、葱、料酒同炖，熟后加盐调味即可。
【参考文献】
1. 李时珍. 本草纲目[M]. 北京：人民卫生出版社，1957.
2. 中药大辞典[M]. 上海：上海科学技术出版社，2006.
3. 张国华，李晓波，张晓峰. 高丽参的药理作用及临床应用研究[J]. 中国现代医生，2012，50（5）：1-3.