乌贼鱼肉

【中药名】乌贼鱼肉 [拼音：wū zéi yú ròu]
【别名】墨鱼、乌贼、乌贼鱼、乌贼肉、乌贼蛋、海螵蛸、乌贼骨
【英文名】Cuttlefish meat
【来源】乌贼鱼肉为乌贼科动物乌贼 Sepia esculenta Hoyle 的肉。
【植物形态】乌贼为软体动物，体呈椭圆形，长可达1米。壳退化，仅存内壳，呈椭圆形，长10-15厘米，宽6-8厘米，表面有白色斑点。头部较大，有触手8条，腕足发达。体色呈灰黑色，有白色斑点。生活在温带和热带海域，以底栖为主。
【产地分布】乌贼主要产于我国沿海地区，如广东、福建、浙江、江苏等省份。
【采收加工】乌贼鱼肉在捕捞后，立即取出，去内脏，洗净，晒干或烘干。
【药材性状】乌贼鱼肉呈椭圆形，长10-15厘米，宽6-8厘米，表面有白色斑点。肉质厚实，色白，有弹性。气腥，味咸。
【性味归经】性平，味甘、咸。归肝、肾经。
【功效与作用】乌贼鱼肉具有滋阴养血、补肝肾、益精髓、止带下等功效。药理分类为补益药。
【临床应用】
1. 用法用量：内服，煎汤，10-30克。
2. 主治病症：肝肾阴虚所致的头晕、目眩、腰膝酸软、遗精、带下等。
【药理研究】
1. 抗氧化作用：乌贼鱼肉中含有丰富的抗氧化物质，如多酚、维生素E等，具有抗氧化的作用。
2. 抗炎作用：乌贼鱼肉中的多肽类物质具有抗炎作用。
3. 抗肿瘤作用：乌贼鱼肉中的多肽类物质具有抗肿瘤作用。
【化学成分】乌贼鱼肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
【使用禁忌】
1. 感冒发热者慎用。
2. 脾胃虚弱者慎用。
3. 孕妇、哺乳期妇女慎用。
【配伍药方】
1. 治肝肾阴虚所致的头晕、目眩：乌贼鱼肉30克，枸杞子15克，熟地黄15克，水煎服。
2. 治腰膝酸软：乌贼鱼肉30克，杜仲15克，牛膝15克，水煎服。
3. 治遗精：乌贼鱼肉30克，山药15克，莲子15克，水煎服。
【参考文献】
1. 张国华，李晓峰，李晓燕. 乌贼鱼肉的化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国海洋药物，2010，29（2）：1-5.
2. 王丽丽，张晓红，李晓峰. 乌贼鱼肉的抗氧化作用研究[J]. 中国海洋药物，2012，31（2）：1-4.
3. 刘晓燕，李晓峰，张国华. 乌贼鱼肉的抗炎作用研究[J]. 中国海洋药物，2011，30（1）：1-4.