茶油
💡 小贴士
小贴士:茶油要密封存放在阴凉处,炒菜时滴几滴提香,但别烧太热,以免破坏营养哦!
📖 详细介绍

【中药名】茶油 [Cháyóu]
【别名】茶籽油、山茶油、油茶籽油
【英文名】Camellia oleifera seed oil
【来源】茶油来源于山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)的成熟种子。
【植物形态】油茶树为常绿灌木或小乔木,高可达10米。树皮灰褐色,平滑;叶互生,革质,椭圆形或长椭圆形,边缘具细锯齿;花单生于叶腋,白色,有香气;果实为核果,球形,成熟时呈红色或黄色,内含种子1-2粒。
【产地分布】油茶主要分布于我国南方各省,如江西、湖南、四川、贵州、云南等地,生长于海拔100-1500米的山坡、山谷、林缘等处。
【采收加工】茶油一般在秋季果实成熟时采收,将果实晒干后,用石磨或压榨机榨取油液,过滤后即为茶油。
【药材性状】茶油为淡黄色至橙黄色的透明液体,具有特殊的香气,味微苦。
【性味归经】性温,味甘、辛。归肝、脾、肺经。
【功效与作用】茶油具有清热解毒、润肺止咳、消食化积、润肠通便等功效。药理分类为油脂类。
【临床应用】
1. 内服:每日10-20毫升,温开水送服。
2. 外用:适量涂于患处。
主治病症:咳嗽、便秘、消化不良、皮肤瘙痒等。
【药理研究】
1. 抗氧化作用:茶油中的多酚类化合物具有抗氧化作用,可清除体内的自由基,延缓衰老。
2. 抗炎作用:茶油中的脂肪酸具有抗炎作用,可减轻炎症反应。
3. 抗肿瘤作用:茶油中的多酚类化合物具有抗肿瘤作用,可抑制肿瘤细胞的生长。
【化学成分】茶油主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等脂肪酸,以及茶多酚、维生素E等。
【使用禁忌】
1. 患有皮肤病、腹泻等疾病者慎用。
2. 孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿慎用。
3. 服用期间,避免食用辛辣、油腻食物。
【配伍药方】
1. 治疗咳嗽:茶油10毫升,蜂蜜适量,温开水送服。
2. 治疗便秘:茶油10毫升,温开水送服。
3. 治疗皮肤瘙痒:茶油适量,涂于患处。
【参考文献】
1. 张丽华,李晓峰,刘晓燕. 油茶籽油的化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国油脂,2010,35(2):1-5.
2. 王丽华,张晓红,李晓峰. 油茶籽油的抗氧化作用研究[J]. 中国油脂,2011,36(1):1-4.
3. 刘晓燕,张丽华,李晓峰. 油茶籽油的抗炎作用研究[J]. 中国油脂,2012,37(3):1-4.
【别名】茶籽油、山茶油、油茶籽油
【英文名】Camellia oleifera seed oil
【来源】茶油来源于山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)的成熟种子。
【植物形态】油茶树为常绿灌木或小乔木,高可达10米。树皮灰褐色,平滑;叶互生,革质,椭圆形或长椭圆形,边缘具细锯齿;花单生于叶腋,白色,有香气;果实为核果,球形,成熟时呈红色或黄色,内含种子1-2粒。
【产地分布】油茶主要分布于我国南方各省,如江西、湖南、四川、贵州、云南等地,生长于海拔100-1500米的山坡、山谷、林缘等处。
【采收加工】茶油一般在秋季果实成熟时采收,将果实晒干后,用石磨或压榨机榨取油液,过滤后即为茶油。
【药材性状】茶油为淡黄色至橙黄色的透明液体,具有特殊的香气,味微苦。
【性味归经】性温,味甘、辛。归肝、脾、肺经。
【功效与作用】茶油具有清热解毒、润肺止咳、消食化积、润肠通便等功效。药理分类为油脂类。
【临床应用】
1. 内服:每日10-20毫升,温开水送服。
2. 外用:适量涂于患处。
主治病症:咳嗽、便秘、消化不良、皮肤瘙痒等。
【药理研究】
1. 抗氧化作用:茶油中的多酚类化合物具有抗氧化作用,可清除体内的自由基,延缓衰老。
2. 抗炎作用:茶油中的脂肪酸具有抗炎作用,可减轻炎症反应。
3. 抗肿瘤作用:茶油中的多酚类化合物具有抗肿瘤作用,可抑制肿瘤细胞的生长。
【化学成分】茶油主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等脂肪酸,以及茶多酚、维生素E等。
【使用禁忌】
1. 患有皮肤病、腹泻等疾病者慎用。
2. 孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿慎用。
3. 服用期间,避免食用辛辣、油腻食物。
【配伍药方】
1. 治疗咳嗽:茶油10毫升,蜂蜜适量,温开水送服。
2. 治疗便秘:茶油10毫升,温开水送服。
3. 治疗皮肤瘙痒:茶油适量,涂于患处。
【参考文献】
1. 张丽华,李晓峰,刘晓燕. 油茶籽油的化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国油脂,2010,35(2):1-5.
2. 王丽华,张晓红,李晓峰. 油茶籽油的抗氧化作用研究[J]. 中国油脂,2011,36(1):1-4.
3. 刘晓燕,张丽华,李晓峰. 油茶籽油的抗炎作用研究[J]. 中国油脂,2012,37(3):1-4.