乌梅
💡 小贴士
小贴士：乌梅泡水喝能生津止渴，但别放太久，以免变质。泡完的乌梅也别浪费，可以煮汤或炖肉，味道超赞哦！
📖 详细介绍
【中药名】乌梅 [pī méi]
【别名】梅实、酸梅、梅子、青梅、梅仁、梅核、梅肉、梅饼、梅饼子、梅核仁、梅核肉
【英文名】Prunus mume Sieb. et Zucc.
【来源】蔷薇科植物梅Prunus mume Sieb. et Zucc. 的成熟果实。
【植物形态】乌梅为落叶乔木，高可达10米。树皮灰褐色，平滑；小枝细长，绿色或带红褐色，无毛。单叶互生，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长5-10厘米，宽2-4厘米，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有细锯齿，上面深绿色，下面淡绿色，两面均无毛；叶柄长1-2厘米，无毛。花单生或2朵并生，先叶开放，直径2-2.5厘米；花瓣5，白色或粉红色；雄蕊多数；花柱长于雄蕊。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿黄色，味极酸；种子1-2粒，卵圆形，淡黄色。花期3-4月，果期5-6月。
【产地分布】乌梅主要产于中国南方，如浙江、福建、广东、广西、四川、云南等地。生于海拔200-1500米的山坡、山谷、溪边、林缘等处。
【采收加工】乌梅果实于成熟时采摘，晒干或烘干，去核，用时捣碎。
【药材性状】乌梅呈球形或椭圆形，直径1.5-3厘米，表面棕黑色或乌黑色，皱缩，有光泽，果肉薄，味极酸。种子1-2粒，卵圆形，淡黄色。气微，味极酸。
【性味归经】性平，味酸、涩。归肝、脾、肺、大肠经。
【功效与作用】乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛、止血止汗等功效。药理分类为收敛剂、止泻剂、止汗剂等。
【临床应用】乌梅常用于治疗咳嗽、腹泻、口渴、蛔虫病、出血、盗汗等病症。用法用量：煎服，5-10克；或入丸、散剂。
【药理研究】现代药理研究表明，乌梅具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗过敏、抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老等作用。
【化学成分】乌梅主要化学成分包括：梅酸、梅酚、梅红素、梅黄素、梅绿素、梅红素甲、梅红素乙、梅红素丙、梅红素丁、梅红素戊、梅红素己等。
【使用禁忌】乌梅性平，味酸涩，有收敛作用，故脾胃虚弱、气滞者慎用。孕妇及哺乳期妇女应遵医嘱使用。
【配伍药方】
1. 治疗咳嗽：乌梅、五味子、甘草各10克，水煎服。
2. 治疗腹泻：乌梅、诃子、白术各10克，水煎服。
3. 治疗口渴：乌梅、麦冬、五味子各10克，水煎服。
4. 治疗蛔虫病：乌梅、槟榔、使君子各10克，水煎服。
5. 治疗出血：乌梅、白及、地榆各10克，水煎服。
【参考文献】
1. 张国华，李晓东，刘红霞. 乌梅的药理作用及临床应用研究进展[J]. 中国现代医生，2017，55（15）：1-4.
2. 胡世林，陈燕，陈丽华. 乌梅化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国中药杂志，2015，40（21）：4284-4288.
3. 王晓燕，张晓辉，李晓东. 乌梅在临床中的应用及药理研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2018，16（12）：128-130.
【别名】梅实、酸梅、梅子、青梅、梅仁、梅核、梅肉、梅饼、梅饼子、梅核仁、梅核肉
【英文名】Prunus mume Sieb. et Zucc.
【来源】蔷薇科植物梅Prunus mume Sieb. et Zucc. 的成熟果实。
【植物形态】乌梅为落叶乔木，高可达10米。树皮灰褐色，平滑；小枝细长，绿色或带红褐色，无毛。单叶互生，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长5-10厘米，宽2-4厘米，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有细锯齿，上面深绿色，下面淡绿色，两面均无毛；叶柄长1-2厘米，无毛。花单生或2朵并生，先叶开放，直径2-2.5厘米；花瓣5，白色或粉红色；雄蕊多数；花柱长于雄蕊。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿黄色，味极酸；种子1-2粒，卵圆形，淡黄色。花期3-4月，果期5-6月。
【产地分布】乌梅主要产于中国南方，如浙江、福建、广东、广西、四川、云南等地。生于海拔200-1500米的山坡、山谷、溪边、林缘等处。
【采收加工】乌梅果实于成熟时采摘，晒干或烘干，去核，用时捣碎。
【药材性状】乌梅呈球形或椭圆形，直径1.5-3厘米，表面棕黑色或乌黑色，皱缩，有光泽，果肉薄，味极酸。种子1-2粒，卵圆形，淡黄色。气微，味极酸。
【性味归经】性平，味酸、涩。归肝、脾、肺、大肠经。
【功效与作用】乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛、止血止汗等功效。药理分类为收敛剂、止泻剂、止汗剂等。
【临床应用】乌梅常用于治疗咳嗽、腹泻、口渴、蛔虫病、出血、盗汗等病症。用法用量：煎服，5-10克；或入丸、散剂。
【药理研究】现代药理研究表明，乌梅具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗过敏、抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老等作用。
【化学成分】乌梅主要化学成分包括：梅酸、梅酚、梅红素、梅黄素、梅绿素、梅红素甲、梅红素乙、梅红素丙、梅红素丁、梅红素戊、梅红素己等。
【使用禁忌】乌梅性平，味酸涩，有收敛作用，故脾胃虚弱、气滞者慎用。孕妇及哺乳期妇女应遵医嘱使用。
【配伍药方】
1. 治疗咳嗽：乌梅、五味子、甘草各10克，水煎服。
2. 治疗腹泻：乌梅、诃子、白术各10克，水煎服。
3. 治疗口渴：乌梅、麦冬、五味子各10克，水煎服。
4. 治疗蛔虫病：乌梅、槟榔、使君子各10克，水煎服。
5. 治疗出血：乌梅、白及、地榆各10克，水煎服。
【参考文献】
1. 张国华，李晓东，刘红霞. 乌梅的药理作用及临床应用研究进展[J]. 中国现代医生，2017，55（15）：1-4.
2. 胡世林，陈燕，陈丽华. 乌梅化学成分及药理作用研究进展[J]. 中国中药杂志，2015，40（21）：4284-4288.
3. 王晓燕，张晓辉，李晓东. 乌梅在临床中的应用及药理研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2018，16（12）：128-130.