猪肠
💡 小贴士
小贴士：猪肠要晒干保存，炖汤时搭配豆腐和枸杞，冬天手脚冰凉时喝效果佳，但脾胃虚寒的人要适量哦！
📖 详细介绍
【中药名】猪肠 [Zhu Chang]
【别名】猪大肠、大肠、大肠衣、猪肠衣
【英文名】Pig Intestine
【来源】猪肠为猪科动物猪（Sus scrofa domesticus Brisson）的干燥大肠。
【植物形态】猪肠为大肠的干燥部分，呈管状，长30-100cm，直径2-5cm。表面呈灰白色或淡黄色，有皱褶，质地坚韧，不易折断。内壁光滑，呈淡红色或淡黄色，有黏膜层。
【产地分布】猪肠在我国各地均有养殖，主要产于四川、湖南、湖北、江西等地。
【采收加工】猪肠在宰杀猪后，取出大肠，用清水冲洗干净，去除杂质，晾干或晒干，备用。
【药材性状】猪肠呈管状，长30-100cm，直径2-5cm。表面呈灰白色或淡黄色，有皱褶，质地坚韧，不易折断。内壁光滑，呈淡红色或淡黄色，有黏膜层。
【性味归经】性平，味甘。归脾、胃、大肠经。
【功效与作用】猪肠具有补中益气，润肠通便的功效。主要用于治疗脾胃虚弱、泄泻、便秘等病症。
【临床应用】内服：煎汤，10-30g；或入丸、散。
主治病症：
1. 脾胃虚弱，泄泻：猪肠与党参、白术、茯苓等配伍使用。
2. 便秘：猪肠与当归、肉苁蓉、火麻仁等配伍使用。
【药理研究】现代药理研究表明，猪肠具有以下作用：
1. 抗炎作用：猪肠提取物对多种炎症模型具有明显的抗炎作用。
2. 抗菌作用：猪肠提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有抑制作用。
3. 抗氧化作用：猪肠提取物具有清除自由基、降低氧化应激的作用。
【化学成分】猪肠主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分。
【使用禁忌】
1. 感冒发热、湿热泻泄者慎用。
2. 孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者慎用。
【配伍药方】
1. 猪肠丸：猪肠、党参、白术、茯苓、甘草等，用于脾胃虚弱、泄泻。
2. 猪肠当归散：猪肠、当归、肉苁蓉、火麻仁、蜂蜜等，用于便秘。
3. 猪肠炖瘦肉：猪肠、瘦肉、红枣、生姜等，用于脾胃虚弱、泄泻。
【参考文献】
1. 张国华，李晓峰，李晓燕. 猪肠的药理作用及临床应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2015，13（12）：128-130.
2. 王晓燕，张晓红，李晓峰. 猪肠提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用研究[J]. 中国中医药信息杂志，2016，23（10）：102-104.
【别名】猪大肠、大肠、大肠衣、猪肠衣
【英文名】Pig Intestine
【来源】猪肠为猪科动物猪（Sus scrofa domesticus Brisson）的干燥大肠。
【植物形态】猪肠为大肠的干燥部分，呈管状，长30-100cm，直径2-5cm。表面呈灰白色或淡黄色，有皱褶，质地坚韧，不易折断。内壁光滑，呈淡红色或淡黄色，有黏膜层。
【产地分布】猪肠在我国各地均有养殖，主要产于四川、湖南、湖北、江西等地。
【采收加工】猪肠在宰杀猪后，取出大肠，用清水冲洗干净，去除杂质，晾干或晒干，备用。
【药材性状】猪肠呈管状，长30-100cm，直径2-5cm。表面呈灰白色或淡黄色，有皱褶，质地坚韧，不易折断。内壁光滑，呈淡红色或淡黄色，有黏膜层。
【性味归经】性平，味甘。归脾、胃、大肠经。
【功效与作用】猪肠具有补中益气，润肠通便的功效。主要用于治疗脾胃虚弱、泄泻、便秘等病症。
【临床应用】内服：煎汤，10-30g；或入丸、散。
主治病症：
1. 脾胃虚弱，泄泻：猪肠与党参、白术、茯苓等配伍使用。
2. 便秘：猪肠与当归、肉苁蓉、火麻仁等配伍使用。
【药理研究】现代药理研究表明，猪肠具有以下作用：
1. 抗炎作用：猪肠提取物对多种炎症模型具有明显的抗炎作用。
2. 抗菌作用：猪肠提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有抑制作用。
3. 抗氧化作用：猪肠提取物具有清除自由基、降低氧化应激的作用。
【化学成分】猪肠主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分。
【使用禁忌】
1. 感冒发热、湿热泻泄者慎用。
2. 孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者慎用。
【配伍药方】
1. 猪肠丸：猪肠、党参、白术、茯苓、甘草等，用于脾胃虚弱、泄泻。
2. 猪肠当归散：猪肠、当归、肉苁蓉、火麻仁、蜂蜜等，用于便秘。
3. 猪肠炖瘦肉：猪肠、瘦肉、红枣、生姜等，用于脾胃虚弱、泄泻。
【参考文献】
1. 张国华，李晓峰，李晓燕. 猪肠的药理作用及临床应用研究[J]. 中国中医药现代远程教育，2015，13（12）：128-130.
2. 王晓燕，张晓红，李晓峰. 猪肠提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用研究[J]. 中国中医药信息杂志，2016，23（10）：102-104.